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新会陈皮中总黄酮提取工艺 　【摘要】; 目的 优化新会陈皮总黄酮提取的工艺条件。方法 在单因素试验的基础上，以总黄酮含量为指标，采用正交试验方法考察液固比、乙醇浓度、提取时间等因素。结果 各因素的影响次序是液固比＞提取温度＞提取时间；最佳提取工艺为：乙醇体积分数为60%，液固比1∶25，提取温度70 ℃，提取时间3 h，提取1次。结论 优选得到的工艺稳定可行。 【关键词】; 新会陈皮;总黄酮;正交设计 　　Optimization of extraction process of total flavonoids in Xinhui dry orange peel by orthogonal design 　　LIN Lin,LIN Zi-xia,HUANG Qing-hua 　　(Section of Analytical Chemistry,Guangdong Pharmaceutical University,Guangzhou,Guangdong 510006,China） 　　Abstract:Objective; To optimize extraction process condition for total flavonoids in Xinhui dry orange peel. Methods On the basis of the single experimental factor,the optimized extraction condition on the basis of total flavonoids were determined by orthogonal design. Results The order of factors which affected the total flavonoids? extraction was: solvent quantity＞extraction temperature＞extraction duration; The optimum extraction conditions are extraction once with 60% ethanol,solvent ratio 1∶25 at 70 ℃ for 3 hours in water bath. Conclusion The method is simple，convenient,and accurate. 　　Key words: XinHui dry orange peel; total flavonoids;orthogonal design 　　陈皮是芸香科植物橘Citus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”。“广陈皮”为茶枝柑Citus reticulata Chachi’的干燥成熟果皮，主产于广东新会，是广东十大道地药材之一。据报道陈皮的有效成分为黄酮类化合物和挥发油，具有抗衰老、软化心血管、减轻实验动物的动脉粥样硬化等功效［1-4］。影响陈皮总黄酮提取的因素很多，本文选择乙醇体积分数，提取温度，提取时间，液固比和提取次数进行单因素试验，在此基础上采用正交试验，优选得到新会陈皮总黄酮提取的最佳工艺。 ; 　　1; 材料与仪器 ; 　　TU-1810紫外可见分光光度计(北京普析通用仪器有限责任公司)，旋转蒸发器 (上海亚荣生化仪器厂)，恒温水浴锅，索氏抽提器等。 ; 　　样品由新会陈皮协会提供，并由广东药学院中药鉴定教研室李书渊教授鉴定为茶枝柑Citus Reticulata Chachi的干燥成熟果皮。样品粉碎成粗粉，置干燥箱于60 ℃烘12 h以上。于闭光、阴凉处存放。橙皮苷（购自中国药品生物制品检定所，批号110712-200512），其他试剂为分析纯。 　　2; 方法与结果 　　2.1; 陈皮总黄酮的提取 ; 　　称取约5 g陈皮粗粉置250 mL烧瓶中，加入石油醚(30～60 ℃)80 mL，60 ℃回流脱脂2 h；挥干石油醚后，根据实验要求，按照不同的水提取温度、提取时间以不同液固比及提取次数进行提取，抽滤，洗涤滤渣，合并滤液和洗液，浓缩去适量的乙醇，然后转入100 mL量瓶中，定容，摇匀，即为供试品溶液。 　　2.2; 橙皮苷标准曲线的绘制 ; 　　取0.2274 mg/mL的橙皮苷对照品贮备液，精密吸取0.5、1、1.5、2.0和2.5 mL置25 mL量瓶中，加体积分数为60％的乙醇至刻度。在285 nm处测定吸收度,并绘制标准曲线。结果表明：在4.548～22.74 μg/mL范围内有良好的线性关系，回归方程为A=0.033C+0.013，r=0.9993。 　　2.3; 测