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湘蕾金银花最佳采收时间及干燥方法探究 　 作者：汪冶，肖聪颖，梅树模，郑丽 【摘要】 　　目的 确定湘蕾金银花最佳采收时间和干燥方法。方法采用高效液相色谱法测定花蕾的绿原酸含量。结果不同时间采收的湘蕾金银花花蕾绿原酸的含量以随着花蕾增长而下降；一天中不同时间采收的花蕾绿原酸含量以清晨为高；不同干燥方法湘蕾金银花花蕾绿原酸的含量以手工炒干法最高，直接烘干法最低。结论湘蕾金银花最佳采收时间宜在6月27日左右；一天中以清晨采收为佳；最佳干燥方法为杀青烘干法。 【关键词】 湘蕾金银花；采收时间；干燥方法 　　Abstract:ObjectiveTo identify the best picking-up time and dehydrating method of Xianglei Honeysuckle. MethodsThe content of chlorogenic acid in buds of Honeysuckle was assayed by HPLC. ResultsWith growth of buds, the content of chlorogenic acid decreases, the content of chlorogenic acid reaches the maximum in those Honeysuckle picked in early morning, also, after different dehydrating methods, the content of chlorogenic acid in buds varies a lot, manually fried buds contain the largest amount of chlorogenic acid while directly fried ones contain the least. ConclusionThe best time for picking-up Honeysuckle is about June 27th, especially in early morning, and the best dehydrating method is ShaQing Dehydrating. 　　Key words:Xianglei Honeysuckle; Picking-up time; Dehydrating method 湘蕾金银花是由忍冬科植物灰毡毛忍冬Lonicera macrathoides Hand.-Mazz.自然变异株经过嫁接杂交而来。湘蕾金银花具有杂交优势，花蕾簇生，每节有花蕾40～100朵，产量高，花蕾期长而集中，可一次性采摘。由于花蕾不开放，花粉不暴露，不易导致昆虫等病虫害的侵袭，抗病虫害能力强，不需使用剧毒农药；且花的气味芬香，口感好，无不良异味［1，2］ 。湖南省的怀化和邵阳两市已栽种十万余亩，实心苗已销至山东、河南、贵州等地，总产量远超过济银花与密银花之和，故有必要对湘蕾金银花最佳采收时间和干燥方法进行研究。 　　1 仪器与材料 　　1.1 仪器 　　美国惠普Agilent1100高效液相色谱仪(脱气机、四元泵、二极管阵列检测器、HP化学工作站)，KQ250B超声波清洗机（昆山市超声仪器有限公司），Mettler AE240电子天平（上海梅特勒公司），202-1型电热恒温干燥箱（天津市泰斯特仪器有限公司）。 　　1.2 试剂 　　绿原酸对照品（中国药品生物制品检定所）;乙腈（色谱纯），磷酸（分析纯），甲醇（分析纯），重蒸水。 　　1.3 材料 　　湘蕾金银花1代（以灰毡毛忍冬自然变异株为接穗，以灰毡毛忍冬的根为砧木嫁接而成）、2代（以湘蕾金银花一年生嫁接苗为接穗，以灰毡毛忍冬的根为砧木嫁接而成、以下各代均是以湘蕾金银花前一年的嫁接苗为接穗，以灰毡毛忍冬的根为砧木嫁接而成）、3代、4代、5代的花蕾，以上植物经梅树模副教授鉴定为忍冬科植物灰毡毛忍冬Lonicera macrathoides Hand.-Mazz.。样品采收时间：自20050622～0703，每日上午7时开始至9时结束。地点：均采自湖南省溆浦县龙庄湾湘蕾金银花苗圃推广中心。 　　2 方法与结果 　　2.1 花蕾长度测量 　　 　　20050622～0703采摘各代湘蕾金银花的花枝，使用游标卡尺测量花枝第2节的花蕾长度。测量结果见表1。 　　2.2 湘蕾金银花各代花蕾不同采收时间的绿原酸含量测定 　　2.2.1 绿原酸的含量测定方法 　　《中国药典》2005年版Ⅰ部收载金银花与山银花［3］，其绿原酸的含量测定方法均完全相同，故本实验按中国药典2005年版Ⅰ部金银花的绿原酸含量测定方法来测定湘蕾金银