统一银座如何提高毛利.pptVIP

报告大纲 壹、前言 壹、前言 采购人员不能受限与现状，要敢去思考能否得 　到更高的毛利 缺乏对现状的推翻，觉得现状是不能改变的。 没有信心和决心改变现状，或者遇到阻力就退 　缩了。 采购人员要设定毛利率指标，并努力达成。 壹、前言 不要只看到本系统的，应着眼于更广阔的市场，向行业内一切做得好的公司学习，向同行一切好的做法学习。 不要懒得改变，因为改变所遇到的困难和阻力比想象中的要大的多。 敢于突破自己，跳出自己思维圈子，提高一个层次看问题，“高度决定视野”，突破了自己，并取得了进步，这就解放思想，这就是开拓创新。 贰、GP%趋势对比 叁、(GP+0I)%提升的作法及效益 叁、(GP+0I)%提升的作法及效益 商品结构的调整与优化是提高综合毛利的有效途径. 自制品项的补强,在体现生鲜便民差异性经营的基础上,使整体的商品结构更完整. 叁、(GP+0I)%提升的作法及效益 整合效益很明显，但是要避免劣品驱良品 这个对大卖场更试用，但一定要看商品的生长规模和工厂状况，避免高毛利引进的是不好的商品。 整合的最终目的是替消费者淘汰不好的商品，给好的商品更好的陈列， 我们获得更多的毛利。 于消费者、于好的生产商、于公司都是有利的。 叁、(GP+0I)%提升的作法及效益 直采，就是直接从生产商进货，是零售企业。 首批直采商品，应选择商品品质容易控制，生产厂商竞争激烈，投入小，经营风险容易控制的品类。如日用百货类、穿着类、家用杂品等。 品牌意识不强的，都可以运作。 后续可以开发自己独有品牌商品，按照我们的需求来设计。 万事开头难，只要有了第一步，以后就有经验了，容易了，也就成功了。 叁、(GP+0I)%提升的作法及效益 增加服务项目。 如卖咖啡，台湾7-11已成为全省最大咖啡销售通道。 增加各种增值业务，如通信卡充值、市政缴费、售报及杂志等 　　通路为王，零售业做的就是修筑通路，布点多了，成了体系，织成了网络，随后的利润就自然来了，加上“想象力”，再加上“努力”就够了。 ◆ 勿以[利小]而不為— 積少成多,積沙成塔 ◆ 解放思想、突破现状-- 開創自己一片藍藍的海 Thank you! * PCSC統一流通次集團 * 報告人:葉永祥 （GP+OI）%提升报告 山東統一銀座公司 壹.前言 贰.GP%趋势对比 叁.(GP+0I)%提升的具体作法及效益 肆.结论 15%? 20%? 25%? 还是30%? 一.企业经营是价值创造的过程 二.零售业的价值创造就是综合毛利的创造 三.综合毛利代表企业经营的体力与资源 四.您认为毛利多少才合理? 以7-11为例 7-11自有品牌矿泉水60% 壹、前言 丹麦:43% 台湾:31% 日本:33% 美国:35% 加拿大大统华35% 星巴克80% 饮料,一般用品40% 冰块70% 要提升毛利率最关键的在于思想解放与标杆学习 壹、前言 先体认到自身与标杆的差距,进而产生不断进步的动力 重要的是去尝试、努力去做、克服困难，不怕失败 22.37% 20.53% 18.35% (GP+OI)% 2.94% 5.34% 4.36% OI% 18.69% 15.19% 13.99% GP% 08年1-6月 07年 06年 项目 说明：08年1月起,坏品、目标返利、固定奖励不再入业外收入，而计入成本，因此，08年相比前两年GP%提高，OI％則下降。 比06年成長 4.02% (GP+0I)%提升的作法 (GP+OI)% 把握两节商机做好备货计划提高GP% 合同谈判订定明确的目标提高(GP+OI)% 厂商整合竞标提高GP% 商品直采缩短供应链提高GP% 热食导入强化生鲜便民提高GP% 陈列位竞标提高OI 自制品项强化突显差异提高GP% 商品结构调整提高GP% 合同谈判订定明确的目标提高(GP+OI)% 行销根据公司的年度目标，设定各科的目标值 各科根据目标值、公司新年度的发展计划、供应商本年度的业绩，进行目标的分解与厂商的整合 A B C D 采购经理根据分解设定的目标，与供应商谈判，争取合同条款的最优化，实现与供应商的双赢。 透过厂商说明会让供应商了解公司未来的发展计划与发展方向。增强供应商的合作信心！ 叁、(GP+0I)%提升的作法及效益 商品结构调整提高GP% 自制品项强化突显差异提高GP% 热食导入强化生鲜便民提高GP% Sales：5856万元 GP％： 29.94% 面包 2600万元 面点 700万元 热食 750万元 熟 食 目 标 差异性品项开发 传统中式糕点开发，品类补强，提升工厂产值 即食商品经营 配合24小时营业，掌握三餐市场 节令商机把握 把握机会，自制产品提升毛利 春节面点、端午粽子、中秋月饼 提