维生素与辅酶vitamin.PPTVIP

练习题 pH影响酶活力的原因可能是(1) ___，(2) __。 金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。 哪一种情况可用增加［S］的方法减轻抑制程度？ 　　　A.不可逆抑制作用　　　　 B.竞争性可逆抑制作用 　　 C.非竞争性可逆抑制作用　　D. 反竞争性可逆抑制作用 酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A.Vmax减小，Km减小 B.Vmax增加，Km增加 　　C.Vmax不变，Km增加 D.Vmax减小，Km不变 下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂？ A.有机磷化合物 B.有机汞化合物 C.氰化物 D. 磺胺类药物 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于： A.反竞争性可逆抑制 B.底物抑制 C.竞争性可逆抑制 D.非竞争性可逆抑制 第七章 维生素、水和矿物质平衡 第一节　概述 第二节　水溶性维生素与辅酶 第三节　脂溶性维生素 第四节　体液平衡 第一节 概　述 一、基本营养要素 二、维生素的含义及其生理功能 三、维生素的分类与命名 一、基本营养要素 六大要素 　糖类、脂类、蛋白质、维生素、水、无机盐 无机盐 K,Na,Ca, Mg, S,P,Cl.占总灰分60~80% Fe,Cu,Co,Mn,Zn. F, Mo等微量元素。 二、维生素的含义及其生理功能 维生素（vitamin） 维生素缺乏症 维生素的功能 　　　对生物体的生长、生理调节起作用，多数是作为酶的辅助因子（辅酶与辅基）。 维生素的发现 1.来源于医药实践 ２.通过实验动物饲养试验发现 脚气病：消化、神经和心血管诸系统的功能紊乱。其症状表现为多发性神经炎、食欲不振、大便秘结,严重时可出现心力衰竭。 三、维生素的命名及分类 按溶解特性分 脂溶性维生素 水溶性维生素 第二节 水溶性维生素与辅酶 B族维生素 维生素C 维生素B1（硫胺素）焦磷酸硫胺素(TPP) 功能：TPP是脱羧酶和转酮酶的辅酶. 缺乏：糖代谢受阻，丙酮酸积累。多食糖类需？ 维生素B2(核黄素)与黄素辅酶 黄素辅酶： FMN (黄素单核苷酸)和FAD(黄素-腺嘌呤二核苷酸) FAD(黄素-腺嘌呤二核苷酸) 功能：是脱氢酶的辅酶，起着电子和质子的传递体作用。　　　　 缺乏：组织呼吸减弱，代谢强度降低。 维生素PP (抗癞皮病维生素 )辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ 尼克酸(烟酸)和尼克酰胺(烟酰胺) 辅酶Ⅰ（CoⅠ ，NAD+）烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸 辅酶Ⅱ（CoⅡ ，NADP+） ：烟酰胺-腺嘌呤磷酸二核苷酸 功能：是多种重要脱氢酶的辅酶。起递氢的作用。 缺乏：表现出神经营养障碍，出现皮炎。 常服用雷米封（异烟肼，与维生素PP结构类似），需？ 泛酸与辅酶A（CoA-SH，CoA） 功能：传递酰基是乙酰化酶的辅酶。 维生素B6(吡哆素)与磷酸吡哆素 功能：作为氨基酸脱羧酶、转氨酶和消旋酶的辅酶。 缺乏：蛋白代谢异常。多食肉类需？ 生物素(维生素B7) 功能：是羧化酶的辅基作为活动羧基载体，在生物合成中起传递和固定CO2的作用。 叶酸（维生素B11）四氢叶酸(FH4或THFA，辅酶F) 功能：四氢叶酸是合成酶的辅酶。作为一碳基团的载体。 一碳基团：-CH3, -CH2-, -CHO　等 维生素Ｂ１２（氰钴胺素）与辅酶Ｂ１２ 唯一含金属元素的维生素。 辅酶形式 5‘-脱氧腺苷钴胺素 甲基钴胺素。 功能 前者是变位酶的辅酶 后者是转甲基的辅酶。 维生素C (L-抗坏血酸) 人、猴和豚鼠在肝脏中缺少一个古洛内酯氧化酶，不能在体内合成抗坏血酸，必需从食物中获得。 生理作用: 促进胶原蛋白的合成：是羟化酶的辅酶。 参与催化胆固醇转变成胆汁酸 参与芳香族氨基酸的代谢。 促进铁质吸收。 参与体内氧化还原反应 缺乏症：牙齿松动，齿龈流血，皮下出血，食欲不振，生长迟缓，伤口恢愎慢，容易受感染等。 非维生素类辅酶（辅基） 1.硫辛酸 功能：是酰基载体，在α-酮酸氧化作用和脱羧作用时行使偶联酰基转移和电子转移的功能。 2.辅酶Q(CoQ) 辅酶Q又称为泛醌，可传递氢。 3.铁卟啉(血红素) 代谢中有传递电子的功能，是细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶的辅基。 第三节 脂溶性维生素(A、D、K、E） 维生素A（异戊二烯衍生物，视黄醇，抗干眼病V） 维生素D（环戊烷多氢菲的衍生物，抗佝偻病V） 维生素E（生育酚） 维生素K（凝血维生素）：是羧化酶的辅酶 生理作用及缺乏症 ①构成视觉细胞内感光物质的成分 11－顺视黄醛（维生素A） + 视蛋白 ＜－? 视紫红质（暗视觉所必须的） ②在组织生长及分化、细胞粘附、免疫反应等 　　　维生素A不足－－? 粘液