红楼梦小吃问题研究开题报告-研究性学习-江苏震泽中学.doc

红楼梦小吃问题研究 班级：高一（7）班 研究时间：2010年10月-2011年5月 指导老师：崔海燕 组长：高扬 组员：高扬 王文艳 吴丹 朱康翔 沈宇峰 沈洪杰 吉李亮 冯欣 开题报告 1、课题的简要背景说明： 《红楼梦》博大精深，其中栩栩如生的人物形象，复杂纠葛的人物关系，曲折离奇的故事情节，以及其反映的深刻的现实意义等这些耐人寻味的主题，都是为红学专家及红学爱好者所苦心钻研的。作为初涉《红楼梦》研究的高中生，我们也很想一探究竟，但凭我们目前的知识 ，我们远不能真正领悟《红楼梦》的个中真谛。于是我们决定从一个较小的方面入手，研究《红楼梦》中的小吃。 2、课题的目的和意义： 通过“小吃”即美食来窥探明清时期食文化之一斑，也可以通过这一研究感受贾府及几大家族的日常饮食起居的情况，可以凸显人物性格。这对我们扩展眼界，领略《红楼梦》的风采有益无害。 3、活动步骤： 第一阶段：通读《红楼梦》，寻找有关章节，并摘录 第二阶段：小组分工收集相关资料 第三阶段：小组讨论，整合资料，论文雏形 第四阶段：询问指导老师意见，正式构成论文 4、 组员分工： 高扬：分配任务，确立研究方向。 王文艳，吴丹：收集相关资料 朱康翔：编写结题报告 沈宇峰，沈洪杰：摘录文章中的有关段落 吉李亮，冯欣：整合资料 二、课题研究过程 1、资料收集过程 以《红楼梦》中的小吃为目标，我们通读了全文，并摘录了文章中的有关段落和具体内容。并通过上网查询资料、阅读其他有关辅助书籍、询问老师同学意见等形式,借鉴他人研究经验, 尽我们最大的努力收集到真实、有用的信息。 2、交流与讨论 经过一个阶段的资料收集，小组进行了一次阶段性的反思与总结，交流和讨论各自在活动过程中的心得与收获，并听取了指导老师的意见，积极准备下一阶段的资料整合。 3、整合资料 将收集到的资料集中起来，进行分类并进行整合。 4、论文的撰写 在活动的过程中得到基本雏形，在资料整合之后又不断充实并完善其中的内容，最终完成结题论文。 5、活动记录表： 2010-2011学年江苏省震泽中学研究性学习课程 课题研究记录表 高一（7）班 课题 红楼梦小吃问题研究 组长 高扬 时间 2010年10月至11月 次序 ① 地点 学校 活 动 内 容 研究目的 初步了解书中涉及小吃的内容 主要形式 通读《红楼梦》 研 究 过 程 利用课余时间，通读《红楼梦》 研 究 结 果 初步了解书中涉及小吃的内容 记录员签名 高扬 王文艳 吴丹 朱康翔 沈宇峰 沈洪杰 吉李亮 冯欣 2009-2010学年江苏省震泽中学研究性学习课程 课题研究记录表 高一（7）班 课题 红楼梦小吃问题研究 组长 高扬 时间 2010年12月 次序 ② 地点 学校 活 动 内 容 研究目的 更集中查寻小吃，为接下来的研究做准备 主要形式 查寻《红楼梦》中涉及的章节 研 究 过 程 重点查寻涉及章节，并摘抄记录 研 究 结 果 将全部饮食分为主食、菜、汤、酒、小吃五类 记录员签名 沈宇峰 沈洪杰 2009-2010学年江苏省震泽中学研究性学习课程 课题研究记录表 高一（7）班 课题 红楼梦小吃问题研究 组长 高扬 时间 2010年1月 次序 ③ 地点 校外 活 动 内 容 研究目的 相互交流和讨论，加深了解 主要形式 交流和讨论 研 究 过 程 利用假期，小组成员通过交流和讨论，揣摩作者的用意 研 究 结 果 了解了《红楼梦》与传统文化、兴盛衰亡的联系 记录员签名 高扬 王文艳 吴丹 朱康翔 沈宇峰 沈洪杰 吉李亮 冯欣 2009-2010学年江苏省震泽中学研究性学习课程 课题研究记录表 高一（7）班 课题 红楼梦小吃问题研究 组长 高扬 时间 2010年2月至3月 次序 ④ 地点 校外 活 动 内 容 研究目的 更充分地了解《红楼梦》中小吃的奥妙 主要形式 询问老师、同学意见，上网查询相关资料 研 究 过 程 询问老师、同学意见 上网查询相关资料 将意见、资料进行汇总 4、形成论文雏形 研 究 结 果 了解了不同人的看法 记录员签名 王文艳，吴丹，朱康翔 2009-2010学年江苏省震泽中学研究性学习课程 课题研究记录表 高一（7）班 课题 红楼梦小吃问题研究 组长 高扬 时间 4-5月 次序 ⑤ 地点 校内 活 动 内 容 研究目的 整理材料,准备结题 主要形式 整理材料 研 究 过 程 组中成员聚在一起整理材料，编写结题报告