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杨树桑黄胞外多糖发酵条件优化及形态学研究.PDFVIP

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  • 2017-11-28 发布于天津
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杨树桑黄胞外多糖发酵条件优化及形态学研究.PDF

    年月食品研究与开发第卷第期生物工程杨树桑黄胞外多糖发酵条件优化及形态学研究何培新吴双双许春平郑州轻工业学院食品与生物工程学院河南郑州摘要采用单因素试验和正交试验优化了杨树桑黄摇瓶产胞外多糖的培养条件并研究了优化培养基中菌丝体的形态变化单因素试验结果表明杨树桑黄产的最适生长周期为最佳碳源氮源和无机盐分别为蔗糖玉米粉和最适环境条件为温度在此基础上选用碳源氮源和无机盐个因素应用正交试验优化出杨黄产的最佳培养基配方为蔗糖玉米粉在优化培养条件下胞外多糖产量为优化培养基的形态学结果表明随着发酵时间的延长菌丝

    ２０16 年 1 月 食品研究与开发 第 37 卷第 2 期 Ｆood Research And Development 生物工程 172 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2016.02.044 杨树桑黄胞外多糖发酵条件优化及形态学研究

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