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武汉市现代农业业(蜂产业)重点技术需
武汉市现代农业产业(蜂产业)重点技术需
求调查研究
承担单位:华中农业大学
项目负责人:刘睿 罗小锋
1
目录
1 武汉市蜂产业发展现状与前景分析 3
1.1 武汉市蜂产业发展现状 3
1.2 武汉市蜂产业发展前景的SWOT 分析 6
2 武汉市蜂农与蜂企重点技术需求分析 11
2.1 武汉市蜂农技术需求及影响因素 11
2.2 武汉市养蜂企业重点技术需求分析 21
3 国内外蜂产业发展现行或值得借鉴的做法 31
3.1 国内同等城市现行或值得借鉴的做法 31
3.2 国外同等城市现行或值得借鉴的做法 34
4 武汉市蜂产业发展路径探索及对策建议 38
4.1 武汉市蜂产业可持续发展主要任务 38
4.2 对策建议 40
参考文献 46
2
1 武汉市蜂产业发展现状与前景分析
1.1 武汉市蜂产业发展现状
养蜂业具有投资少、见效快、回报高等特点,其产业的发展不仅有利于农村
减贫、农民增收,也有助于保护生物的多样性,促进农业的可持续发展。武汉市
养蜂历史悠久,蜜源丰富,是传统的蜂业大市,截止到2014 年,武汉市共有2.5
万农民投入养蜂,养蜂17 万箱群,产生的蜂产品中仅蜂蜜总产量就达4.5 万吨,
出口创汇3000 多万美元,总产值超过10 亿元,蜂产业发展潜力巨大。近年来,
随着改革开放的不断推进,武汉蜂业发展迅速,呈现出了前所未有的生机,市委
市政府高度重视蜂产业的发展,各级领导多次前往黄陂、新洲等蜂产品主产地区
进行实地调研,指导相关企业、合作组织等的蜂产品生产和销售工作,并于2013
年在全国率先出台了《关于加快蜂业产业发展的意见》,提出了加快发展养蜂生
产、打造武汉蜂产品工业园等一系列支持政策和保障措施,为武汉市加快转变蜂
产业发展方式,实现蜂产业发展由传统转向现代、由分散转向集约、初加工转向
精深加工提供了新的历史机遇,蜂业发展水平持续提高。
1.1.1 蜜源植物资源丰富,蜂产业发展基础较好
武汉市现辖13 个城区,3 个国家级开发区,国土面积约0.8 万平方公里,境
内江河纵横、湖港交织,建成区绿化覆盖率39.09%,森林覆盖率27.31% ,山地、
丘陵、平原兼有,雨量充沛、日照充足、四季分明,植物品种多样,蜜源植物种
类繁多。据统计,全市蜜粉源植物达150 余种,其中主要蜜源有80 余种,农作
物蜜源也十分丰富,油菜、水稻、棉花等主要蜜源农作物的面积均十分广阔,十
分适宜蜂业的发展。同时,柑橘、板栗、桃树、核桃、猕猴桃、油茶、向日葵等
水果、蔬菜作物的种植也较为广泛;区域内还有益母草、党参、黄连、桔梗等药
用蜜源植物源,也有荆条/洋槐、桂花、松树等自然植被区,以及柳树、三叶草、
一支黄五味子等植物分布,这些蜜源植物的广泛分布都为武汉市蜂产业发展提供
了良好的植物资源基础,据统计,现有的蜜源植物资源存量足以支撑100 万群蜜
蜂的饲养数量。蜂产业发展的基础条件优越。
3
1.1.2 蜂产业的生产和销售水平稳步提高
进入新世纪以来,武汉市蜂产业总体保持稳步发展态势,截至2014 年,武
汉市蜂群数量最高年饲养17 万箱群,其中西蜂约9.8 万群,中华蜜蜂7.2 万群,
蜂蜜年产量4 万多吨。全市拥有35 家正规蜂业加工企业,700 多家蜂蜜专卖店,
提供了1 万多个就业岗位,并已成立养蜂专业合作社26 家,其中黄陂区在专业
合作社的基础上又组建了专业合作联合社,蜂业已成为武汉市农业最大的创汇产
业,占全国蜂产品出口创汇的27%,占全省蜂产品出口的76.5%,占全市农业出
口创汇的35.4% 。养蜂区域分布广泛,重点区域集中于黄陂、新洲、江夏、蔡甸、
汉南和东西湖等6 个城区,全市拥有小蜜蜂、扬子江、大兴、乐神三宝等多个蜂
业龙头企业,产品远销欧美、日本和东南亚,养殖规模和销量均位居全国前列。
1.1.3 标准化饲养和产业化进程不断加快
自引进西方蜜蜂直至1950 年代初,多数蜂场以定地为主,辅之于区域内的
小转地。19
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