双水相系统在抗生素提取与合成中的应用.pdf

维普资讯 第 52卷 第 l2期 化 工 学 报 V01．52 No12 2001年 12月 Journalof Chemical Industry and Engineering (China) December 2001 双水相系统在抗生素提取和合成中的应用 朱 自强 关怡新 李 勉 (浙江大学化学工程与生物工程学系，浙江 杭州 310027) 摘 要 论述了双水相萃取在各类抗生紊浓缩、分离中的应用 ，表明双水相萃取技术不仅能用于生物大分子的 分离，而且也能用来浓缩含生物小分子物质的发酵液 概述了双水相系统中的热力学模型和传质研究进展 提 出只有加强药物化学、生物化学、化工工艺和化学工程诸学科问的相互渗透，实现学科杂交 ．才是提高传统抗 生紊产品分离科技含量的正确方向和解决实际问题的重要途径 对于水溶性产品，如抗生紊、糖、糖肽等的合 成．需在水相中进行 ，此处利用双水相系统有其明显优势．介绍了双水相系统与固定化酶相结合的动力学控制 合成头孢力新的实例，充分说明了新方法的特点和介绍了实验方法的梗概．结果表明，双相合成远优于单相合 成．主要体现在降低了产物头孢力新的水解程度，有效地提高了其台成收率 关键词 双水相萃取 抗生紊 热力学 传质 动力学控制台成 中墨分类号 TQ 0283 文献标识码 A 文章编号 0438—1157 (2001)12—1039 10 引 言 1 在抗生素提取中的应用 1，1 影响抗生素分配的各种因素 自2(】世纪60年代 b s卿1lJ全面进行 了生物大分子 影响抗生紊在 ATPS中分配行为的因素很多，如成相 等在双水相系统 (ATPS)中的分配研究以来，学者们考察了 聚合物的种类、盐的种类、系统的组成、添加中性盐的种 蛋白质(酶)、核酸、病毒、抗体 抗原复合物、细胞、叶 类和用量以及温度等．除此以外，尚要研究成相系统的疏 绿紊和线粒体等的双水相分配 (ATPP)，且报道了中试规模 水性大小和电荷、pH值等对分配的影响 为了揭示抗生紊 的实验结果 【- 有学者指出．双水相萃取(ATPE)在生物 的最佳分配条件．就必须研究上述诸影响因素．只有得出 大分子提取 中具有重要 的潜在应用价值 Breasted方 比较台适的分配条件后，才能进一步设计实验工艺流程， 程l5】表达了分配系数与待分离物质特性及环境因素的关系 在实验室工艺制备条件下进一步印证最佳分配条件存在的 K =exp(2M ／kT) (L) 可靠性．将ATPP用于抗生紊的提取，会与抗生紊的各种 式中 K为生物质的分配系数 ；lⅥ为待分离生物质的相对 类型有关．下面分别给出论述 分子质量 ；k为Boltzroann常数；T为热力学温度；^是陈 1．1．1 口一内酰胺类抗生紊 (青霉紊 、头孢菌素) 从表 1 溶质相对分子质量以外与系统诸物化性质(如表面 自由能、