这样的肉咬一口就会瞬间爆发的幸福感.pdf

这这样样的的肉肉咬咬一一口口就就会会瞬瞬间间爆爆发发的的幸幸福福感感 我工作室里有不少选择恐惧症患者 夜宵是吃麻辣烫还是烤串，中午是吃鸡排还是汉 堡，好比人生难题犹豫不决 生活中有很多无法两全其美的无奈，但好在对食物，人还是可以说了算 于是这次把鸡排和汉堡结合，做成了 【爆浆芝士鸡排堡】 一口咬下去，怎么形容 呢？用吃过的小伙伴的话来说就是： “浓郁的芝士融化进了酥脆香嫩的鸡排里， 被烤的恰到好处的面包又添一分松软的俏皮 ” 用一个表情还形容的话，差不多就是下面这样 ▲陶醉的酥饼大人 ＊ 爆浆芝士鸡排堡 ＊ 1、将鸡胸肉切成合适大小的片状，拍打至松软 2、加少许料酒、姜片，适量盐和黑胡椒腌制鸡肉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时 3、鸡胸肉中加入芝士奶酪片，合上 4、将鸡胸肉合好依次蘸淀粉、蛋液，最后裹上面包糠 5、油开后，下锅炸至鸡肉熟透，表面金黄，复炸一次上色更明显，口感更酥脆 6、面包对半切开，在切面放一小块黄油，入烤箱120度烤5分钟 底部铺生菜，挤一 层沙拉酱，放鸡排，挤沙拉酱，放熟玉米粒，西红柿片，最后放一层生菜，爆浆鸡排 汉堡完成！（也可以做成三明治） 小心烫口：） 本文作者：日食记