能量代谢美PPT.ppt

①炎热的环境：交感神经紧张度降低 皮肤小动脉舒张、动-静脉吻合支开放 皮肤血流量大增 较多体热从深部带到表层 散热作用增强 皮肤温度升高 同时汗腺活动也增强 ②在寒冷环境： 交感神经紧张度增强 →皮肤血管收缩→ 皮肤血流量剧减→散热量大大减少； 四肢深部静、动脉，构成热量逆流交换系统 →动脉血带到末梢的部分热量又被静脉血带回 到机体深部。 ※ 环境温度为20~30℃时，机体既不发汗，也无寒战，仅靠调节皮肤血管口径来精确地控制皮肤温度，是最节能的调节方式。 三、体 温 调 节 ?1、自主性体温调节：指在体温调节机构的控制下，通 过增减皮肤的血流量、发汗、战栗等生理调节反 应，体温能维持在一个相对稳定的水平；是机体体 温调节的基本过程。 内外环境干扰 2、行为性体温调节：指机体在不同环境中的姿 势和行为，特别是人为保温或降温所采取的 措施，如增减衣着等；以自主性体温调节为 基础，是有意识的调节。 （一）温度感受器 1、外周温度感受器：是游离神经末梢。 （1）分布：在全身皮肤、粘膜和内脏等处， （2）类型：分热感受器和冷感受器。 （3）作用：传入冲动到达中枢后，产生温度觉， 并能引起体温调节反应。 2、中枢温度感受器：对温度变化敏感的神经元。 （1）分类：分热敏神经元和冷敏神经元； ※局部温↑→热敏神经元冲动发放频率↑ 　　　局部温↓→冷敏神经元冲动发放频率↑ （2）分布：脊髓、脑干网状结构、下丘脑等处。 ※ 脑干网状结构和下丘脑弓状核：冷敏神经元多， 视前区-下丘脑前部（PO/AH）中热敏神经元多。 （3）特点：非常敏感（局部脑组织温度变0.1度， 两种神经元的放电频率就变化）， 且没有适应现象。 （二）体温调节中枢：从脊髓到大脑皮层都存在 参与调节体温的神经元，但目前认为其重 要中枢位于下丘脑。例如：下丘脑PO/AH。 ※PO/AH某些温度敏感神经元能感受局部温度 变化外，还对下丘脑以外（中脑、延髓、 脊髓、皮肤、内脏等）的温度变化传入信 息发生反应；PO/AH的温度敏感神经元直接 对致热源、5-HT、NE及多种肽类物质发生 反应，导致体温改变。表明其在体温调节 的中枢整合中占有非常重要的地位。 ①广泛破坏PO/AH区：体温调节的产热和散热 反应都明显减弱或消失； ②体内各部位的温度传入信息会聚于PO/AH； ③PO/AH的温度敏感神经元对致热原及其他能 影响体温的化学物质的反应型式同这些物质 所引起的体温调节反应是一致的； ④ PO/AH输出的整合指令是广泛性的，既有 自主神经系统、又有躯体神经系统与内分泌 系统的参与。 （三）简略法测定和计算：呼吸商设定为0.82， 对应氧热价是20.19kJ；测出一定时间内的耗氧 量和体表面积就可计算BMR. 例: 男,20岁，基础状态下一小时耗氧量为15升, 体表面积是1.5平方米: 20.19kJ/L×15L/h÷1.5m2=201.8kJ/( m2.h)； 正常值157.8, 超出正常值(201.8-157.8)/157.8×100=28% （四）影响因素： 1、男高于女：20-30岁，男性157.8kJ/m2.h， 女性146.5 kJ/m2.h； 2、幼年比成人高：年龄越大代谢率越低； 3、体温：升高一度,BMR就升高13%左右； 4、疾病：甲亢、糖尿病、白血病、红细胞增 多症时增高；甲低、病理性饥饿、肾病综 合症、垂体性肥胖症时降低。 复习思考题 1．概念：能量代谢、能量代谢率、食物的热价、食物的氧热价、呼吸商、基础代谢、基础代谢率； 2 ．能量代谢率间接测热法步骤； 3 ．影响能量代谢的主要因素； 4 ．BMR相对数表示法，其临床意义。 1．食物的氧热价是指 A．一克食物氧化时消耗的氧量 B．一升氧气氧化某物质时产生的热量 C．一克食物氧化时所产生的热量 D．一升氧气氧化一克食物时所产生的热量 E．一克食物氧化时产生二氧化碳量 2．呼吸商是指 A．一定时间内机体耗氧量与CO2产量的比值 B．一定时间内机体耗氧量与产热量的比值 C．一定时间内机体耗氧量与呼出气中的CO2量的比值 D．一定时间内机体CO2产量与耗氧量的比值 E．一定时间内机体吸入气中的氧气含量与呼出气中 的氧气含量的比值 3．呼吸商最小的食物是 A．糖 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 E．无机盐 4．特殊动力效应最大的食物是 A．糖 B．脂肪 C．蛋白质 D．