2013届高二化学课件3-3-1羧酸(选修5).pptVIP

【答案】　B 下列分子比例模型对应物质在水溶液中显酸性的是(　　) 【解析】　A为乙醛，B为苯酚，C为乙酸，D为乙醇，故显酸性的为B、C。 【答案】　BC 　下列说法正确的是(　　) 【解析】　A项名称为3－甲基丁酸，C项符合通式CnH2nO2的物质还有饱和一元羧酸酯。 【答案】　BD ①乙酸跟指示剂作用： 试剂 甲基红 紫色石蕊 无色酚酞 甲基橙 显色 黄 红 不变色 黄 ②乙酸与金属钠反应： 2Na＋2CH3COOH―→2Na＋＋2CH3COO－＋H2↑。 ③乙酸与碱(如NaOH)反应： CH3COOH＋OH－―→CH3COO－＋H2O。 ④乙酸与盐反应： 2CH3COOH＋CO32－―→2CH3COO－＋H2O＋CO2↑。 【例2】　某有机物的结构简式如图 【答案】　NaHCO3　NaOH或Na2CO3　Na 【解析】　本题中需理解的知识是酚羟基和羧基的性质。酚羟基和羧基都有酸性，都能与NaOH溶液反应，但酚羟基不与NaHCO3反应，而羧基能与NaHCO3反应，题给条件水杨酸与某物质反应得到C7H5O3Na，这种物质只能是NaHCO3，所发生的反应为 【答案】　D 按下图进行实验，加热试管A中的乙酸、乙醇和浓硫酸的混合液，结果试管B中饱和碳酸钠溶液的液面上可看到有透明的油状液体，并可闻到香味。 乙酸和乙醇在浓H2SO4存在和加热条件下，发生反应生成乙酸乙酯，其化学方程式如下： ①乙酸乙酯是酯类化合物的一种。乙酸乙酯密度约为0.9g/cm3，沸点77℃，易溶于乙醇。酸和醇起作用生成酯和水的反应叫做酯化反应。这里的酸可以是有机酸或像硝酸之类的无机含氧酸。 ②实验室制取乙酸乙酯时要注意： a．化学药品加入试管时，先加乙醇和乙酸，后加浓硫酸。 b．加热要小心均匀地进行，以防乙酸、乙醇的大量挥发和液体剧烈沸腾。 c．导气管末端不要浸入液体内，以防液体倒吸。 ③实验室制取乙酸乙酯时要用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，主要优点是：随着乙酸乙酯蒸发出来的乙酸与碳酸钠反应生成盐溶于水，乙醇溶于碳酸钠溶液，有利于乙酸乙酯与乙酸、乙醇的分离。 【例3】　下列关于实验室制取乙酸乙酯的说法正确的是(　　) A．浓硫酸的作用是脱水剂 B．导管口要伸入饱和Na2CO2溶液液面下，以确保产物完全吸收 C．反应过程中要用水浴加热 D．饱和Na2CO3溶液的作用是吸收挥发出来的乙醇和乙酸，并降低乙酸乙酯的溶解度 【解析】　浓硫酸的作用是催化剂、吸水剂；导管口不能伸入饱和Na2CO3溶液的液面下，防止倒吸；该反应可直接加热。故选D。 【答案】　D 【答案】　A 【点评】　酯化反应的断键规律：羧酸分子失去羟基，醇分子失去氢原子。 胆固醇是人体必须的生物活性物质，分子式为C27H46O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，生成这种胆固醇酯的羧酸是(　　) A．C6H13COOH B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH 【解析】　胆固醇的分子式中只有一个氧原子，应是一元醇，而题给胆固醇酯只有两个氧原子，应为一元酯，据此可写出该酯化反应的通式(用M表示羧酸)：C27H46O＋M―→C34H50O2＋H2O，再由质量守恒定律可求得该酸的分子式为C7H6O2。 【答案】　B (3)甲酸与新制氢氧化铜悬浊液之间是如何反应的？ 甲酸虽然分子组成简单，但分子内所含的官能团种类多，有羰基、羧基、羟基和醛基，如右图所示： 经过对甲酸分子结构的分析可知，甲酸除有一般羧酸的性质外，还有像醛一样的还原性。甲酸中的醛基被氧化后，使甲酸变为碳酸 第三章 烃的含氧衍生物 人教 版 化学 第三节　羧酸　酯(共2课时 ) 1．掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。 2．了解羧酸的简单分类、主要性质、用途及甲酸的性质。 1．羧酸的概念与分类 (1)概念 在分子里________跟________直接相连接的有机化合物叫作羧酸。 (2)分类 2．乙酸 (1)分子结构 ①分子式：________；②结构式：________；③结构简式：________；④官能团：________。 (2)物理性质 乙酸是一种有________气味的________色液体，沸点是117.9℃，熔点是16.6℃。当温度低于________时，乙酸就凝结成像冰一样的晶体，所以无水乙酸又称________。乙酸易溶于________和________。 (3)化学性质 ①酸性：乙酸在水溶液里能部分电离，产生氢离子。电离方程式为：____________________________。 实验：向一盛有少量Na2CO3粉末的试管里，加入约3mL乙酸溶液。 实验现象：_________________________________。 实验结论：