人教版教学课件2013高考一轮复习必修1第1单元组成细胞的元素及无机化合物.pptVIP

人教版教学课件2013高考一轮复习必修1第1单元组成细胞的元素及无机化合物.ppt

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人教版教学课件2013高考一轮复习必修1第1单元组成细胞的元素及无机化合物

A.若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白 质 B.若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次 是O、C、H C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物 界与非生物界具有统一性 D.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量,则A化合物具 有多样性,其必含的元素为C、H、O、N [解析] 鲜重条件下,组成人体的主要元素的含量依次是O、C、H、N、P、S,组成细胞的化合物中,占细胞鲜重最多的是H2O,其次是蛋白质,占细胞干重最多的化合物是蛋白质,蛋白质是有多样性,组成元素为C、H、O、N等,生物界与非生物界的统一性表现在元素的种类上,而不是在元素含量上。 [答案] C 斐林试剂 苏丹Ⅲ 橘黄色 红色 砖红色沉淀 紫色 苏丹Ⅳ 双缩脲试剂 鉴定物质 试剂 实验现象 还原性糖 脂肪 蛋白质 淀粉 碘 蓝色 某些 能够使生物组织中的有关 产生 。 1、实验原理? 特定的颜色反应 化学试剂 有机化合物 梨匀浆 花生种子匀浆 鉴定物质 材料 还原性糖 脂肪 蛋白质 淀粉 ●请确定具体的检测实验材料 豆浆 马铃薯匀浆 3、 以下植物器官中最好选哪几种做为实验材料?为什么? √ √ √ 没有颜色或颜色较浅;分别富含可溶性还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)、淀粉、蛋白质、脂肪。 √ ╳有色素,会掩盖颜色反应的结果 ╳蔗糖不是还原糖 三:检测生物组织中的还原性糖类 1)实验原理: 还原糖 + 斐林试剂 →(温水浴)砖红色沉淀 2)实验材料: 3)试剂:斐林试剂 甲液:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 乙液:质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液 4) 检测的方法步骤 ①向试管内注入2mL待测组织样液。 ②向试管内注入1mL斐林试剂(甲乙液等量混合均匀后再注入)。 ③将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热2min。 ④观察试管中出现的颜色变化。 4.实验流程 (1)还原糖的检测和观察: 检测梨匀浆中可溶性还原糖的实验现象 (浅蓝色 —— 棕色 —— 砖红色沉淀) B试管取等量(2ml)蒸馏水作对照 二:检测生物组织中的蛋白质 3)试剂:双缩脲试剂 A液:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 B液:质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液 1)实验原理: 蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色 4)检测的方法步骤 ①向试管内注入2mL待测组织样液。 ②向试管内注入双缩脲试剂A液1mL ,摇匀。 2)实验材料: ③向试管内注入双缩脲试剂B液4滴.(边滴边摇) 观察试管中出现的颜色变化。 (4)蛋白质的检测: 5)实验现象 检测梨匀浆的实验现象 (浅蓝色 —— 棕色 —— Cu2O砖红色沉淀) 请小组内或小组间交流实验结果并记录,如果有差别,请分析原因? 检测蛋白质的实验现象 比较项目 试剂及成分 原理 溶液 浓度 使用方法 加热与否 结果 可溶还原糖的鉴定 斐林试剂NaOH和CuSO4 砖红色沉淀 蛋白质的鉴定 双缩脲试剂NaOH和CuSO4 溶液呈紫色 2、斐林试剂与双缩脲试剂两者有何不同? 还原糖中的醛基(—CHO)将Cu(OH)2中的Cu2+还原成Cu+,形成Cu2O砖红色沉淀 在碱性环境下的Cu2+与蛋白质结合成紫色络合物 NaOH 浓度为 0.1g/mL CuS04 浓度为0.05g/mL NaOH 浓度为 0.1g/mL CuS04 浓度为0.01g/mL 先把NaOH 溶液和CuSO4 溶液混合, 后立即使用。 先加入Na0H 1mL,然后 再加CuS04 4滴,摇匀。 (不能过量) 水浴 加热 不 需 要 四:检测生物组织中的脂肪 1)实验原理: 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ→红色 2)实验材料: 3)试剂:苏丹Ⅲ 4) 检测的方法步骤 第一步:向试管内注入2 mL待测组织样液——花生种子匀浆。 第二步:向试管中滴加3滴苏丹Ⅲ染液,观察样液被染色的情况。 方法二:制作子叶临时切片,用显微镜观察子叶细胞的着色情况(以花生为例)。 (该方法现象明显,但比较难操作,一定要注意实验操作的流程和注意事项,并注意安全) ① 取材 取一粒浸泡过的花生种子,去掉种皮。 ② 切片 用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片,放入盛有清水的培养皿中待用。 ③制片 从培养皿中选取最薄的切片,用毛笔蘸取放在载玻片中央;在花生子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液,染色3 min;用吸水纸吸去染液,再滴加上2滴体积分数为50%的酒精溶液,洗去

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