温州技师学院食堂招标文件.doc

温州技师学院 食堂招标文件 招标单位： 温州技师学院 招标时间： 二 0 一七年 七月十一日 温州技师学院 　根据学院需要，为引入竞争机制，切实提高服务质量，更好地满足学生生活需求,经学院领导批准，我院食堂现对外招标，本着公开、公平、公正、择优和诚实信用的原则，选择经营管理单位。期限年。 　　一、基本概况 　　师生食堂层，总面积约100平方米。 (详情请务必实地考察，招标人将安排于20年月日上午9:00——11:00开放参观。 　　二、投标单位条件及须知 　　(一)资质： 　　1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件。 　　2、具有学校食堂或较大规模餐饮业(食堂)经营管理经验。　　(二)投标单位在经营期间，要做到以下要求： 　　1、要确保安全与饮食卫生。 　　2、保证一天餐。食堂经营以供应饭菜、面食、小炒为主，做到品种应多样化。早餐不少于6种，午、晚餐不少于15种　3、师生用餐场所要相对分开4、根据招标方工作安排，合理安排食堂开放(含寒、暑假期间)。　5、投标单位在食堂经营期间要严格执行《食品卫生法》及学院校园有关规定，否则造成的一切后果投标单位应承担其全部赔偿责任，包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。主动接受学院和国家食品卫生部门的检查与监督。 　　6、投标单位聘请的员工必须符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求，承担食堂人员工资、福利、社保等费用。乙方所有工作人员必须及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工、“两劳释放”及有劣迹人员。未取得健康证明进入工作岗位的，被检查发现一人次扣其违约金人民币贰佰元。投标单位人员住校内的，必须按规定办理暂住证，未经学院许可不准留宿外人。投标单位应对工作人员进行管理，并进行防疫、防火等各项安全教育。如果发生工伤及其他事故，所有费用及责任由投标单位承担。 　　7、投标单位必须按照国家有关规定建立健全《食堂餐饮安全管理制度》等相关制度，并交学院备案后严格执行。 　　8、投标单位须按学校作息时间营业，遵守学校有关规章制度，不得影响学校教学和办公秩序。晚间营业不得超过熄灯时间。 　　9、投标单位在食堂经营活动中自行定价不得牟取暴利，并要制作价格牌，实行明码标价，自觉接受学院物价监督。否则，学院有权中止合同并不退还财产押金。 　　10、投标单位应加强防火、防盗、防爆等安全保卫工作，定期检查电源货源。对易燃物品应妥善使用和保管，确保安全无事故。投标单位必须接受学院防火、防食物中毒等检查监督，执行学院的整改意见。 　　11、学院移交给投标单位使用的食堂售饭菜窗口的收银机应妥善使用和保管，一经损坏，立即修复。如经营者发现学生或教工遗忘拿走的饭卡，必须立即交给学院有关负责人，严禁套支。否则将承担相应的法律责任。 　　12、投标单位必须按国家有关规定缴纳各种费税。 　　13、投标单位自行承担食堂垃圾转运费用。 　　14、投标单位在经营食堂期间自负盈亏，其在社会活动中所产生的债权、债务均由投标单位负责，学院概不负任何责任。 　　15、食堂卫生许可证由学院负责。 　　16、投标单位在收到中标通知书一周内须向甲方缴纳履约保证金人民币拾万元整。租赁期满时，若投标单位没有违反合同有关条款约定，所交押金全部无息退还。 　　17、投标单位不得转租转包，不得经营餐饮服务之外的非法项目。无特殊原因，双方均不得终止合同，违约方应支付守约方违约金人民币叁万元整。若因政府有关部门责令终止、招标方因新校区建成整体搬迁等不可抗原因造成合同终止时，双方均不负责赔偿责任。 18、学院提供给投标单位的所有设备设施(包括水电设施)，均由投标单位负责保管和维修，所需费用全部由投标单位承担，如有损坏或丢失，应按约定价格赔偿(即：设备设施，扣除4%的价值后，按陆年折旧分摊，每年折旧率为16%。学院扣除使用年限折旧价值后，其余部分由投标单位赔偿。设备价格详见《设备移交清单》。投标单位在没得到学院的书面同意下，不得随意拆除现有设备及设施。但投标单位新添置的可移动的设施及设备，在合同期满后，所有权归投标单位。投标单位、学院将指派专人对食堂进行管理　　三、投标　　　　、经营业绩(需附相关证明材料)。　　、制定食堂经营方案，方案内容主要包括以下几点: 　　(l)人员配备; (2)规章制度、实施措施; (3)经营方案;(4)方式及品种; (5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面); (6)人员招聘(工资、福利、伤残、社医保等); (7)违约责任的承担与赔偿; (8)其他 　　、安全承诺书(财产、人员、食品、水电火等)。 　　(二)投标文件要求 　　1、投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。 　　2、投标书要求有两本。正本一本，副本