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— GB2760 2014 附 录 E 食品分类系统 食品分类系统见表 E.1。 表 E.1 食品分类系统 / 食品分类号 食品类别 名称 乳及乳制品( 特殊膳食用食品涉及品种除外) 01.0 13.0 、 01.01 巴氏杀菌乳 灭菌乳和调制乳 01.01.01 巴氏杀菌乳 01.01.02 灭菌乳 01.01.03 调制乳 01.02 发酵乳和风味发酵乳 01.02.01 发酵乳 01.02.02 风味发酵乳 ( ) 01.03 乳粉 包括加糖乳粉 和奶油粉及其调制产品 01.03.01 乳粉和奶油粉 01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉 01.04 炼乳及其调制产品 ( ) 01.04.01 淡炼乳 原味 ( ) 01.04.02 调制炼乳 包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等 ( ) 01.05 稀奶油 淡奶油 及其类似品 01.05.01 稀奶油 01.05.02 — 01.05.03 调制稀奶油 01.05.04 稀奶油类似品 01.06 干酪和再制干酪及其类似品 01.06.01 非熟化干酪 01.06.02 熟化干酪 01.06.03 乳清干酪 01.06.04 再制干酪 01.06.04.01 普通再制干酪 01.06.04.02 调味再制干酪 01.06.05 干酪类似品 01.06.06 乳清蛋白干酪 ( ) 01.07 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品 不包括冰淇淋和风味发酵乳 1 97 — GB2760 2014 ( ) 表 E.1 续 / 食品分类号 食品类别 名称 ( 、 ) 01.08 其他乳制品 如乳清粉 酪蛋白粉等