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腌鱼不用盐,蒸鱼不用碟!这样做,鱼肉没有一点腥味!
腌腌鱼鱼不不用用盐盐,,蒸蒸鱼鱼不不用用碟碟!!这这样样做做,,鱼鱼肉肉没没有有一一点点腥腥味味!!
大家好啊,你们喜欢吃鱼吗?但 都知道啊,鱼有腥味!为什么大酒楼的做的鱼没腥
味呢?接下来,小编给大家介绍下!
第一步:在鱼背开一道刀口
然后准备一点新鲜的生姜和葱,切成丝。
用水泡个几分钟!
第二步:去腥味
把刚刚泡过姜的水,均匀的倒在,鱼身上,等几分钟!
第三步:蒸鱼水
3勺料酒倒在蒸鱼的水里面。
第四步:开始蒸鱼啦!
蒸鱼,你们一般用什么工具?碟子?哦NO
我们这里用筷子和铁架
随后,把鱼放在筷子上,大火蒸10分钟!
第五步:出锅啦!
打开锅盖,倒一杯冷水,降温,以免烫到手!
最后一步啦!撒姜丝,在到一点酱油,更具自己喜欢程度来调整味道吧!
最后,配上一碗白米饭,哈哈哈!可香了!
大家学会了吗?你有没有什么做鱼的技巧呢?有的话分享给大吧!谢谢!
本文作者:半坡
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