2016年版《3年高考2年模拟课标化学》课件：第34讲 烃的含氧衍生物.pptxVIP

第34讲　烃的含氧衍生物;? 题组一　酚与醇 (一)酚 1.羟基与①　苯环????直接相连而形成的化合物称为酚。;3.苯酚的物理性质 (1)纯净的苯酚是⑤　无色????晶体,有⑥　特殊????气味。 (2)苯酚常温下在水中的溶解度⑦　不大????,高于⑧　65 ℃????时与水⑨　混溶????,苯酚易溶于酒精。 4.苯酚的化学性质 由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基?　活泼????;由于羟基对苯环的影; ????????+NaHCO3????。 (以上两个反应,用于苯酚的分离与提纯);此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)氧化反应:苯酚常温下常呈?　粉红????色,是被O2氧化的结果;可使酸性 KMnO4溶液褪色;可以燃烧。 (4)显色反应:遇Fe3+呈?　紫色????,可用于检验苯酚。 (5)加成反应 ??? (6)缩聚反应;式为?　CnH2n+2O????(n≥1)。 2.分类 ? 3.醇类物理性质的变化规律 (1)在水中的溶解性:低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度:一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm-3。;(3)沸点:a.直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高;b.醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。 4.醇的化学性质 醇分子发生反应的部位及反应类型如下:;条件; ;2.羰基的化学性质 (1)加成反应 ?+HCN??(α-羟基丙腈) ?+HCN?? ?+NH3??;?+CH3OH?? (2)还原反应 醛、酮中都含?,都能发生还原反应生成醇,如?+H2 ??。 该反应也属于加成反应。;(3)氧化反应 醛比酮容易发生氧化反应。醛能被O2催化氧化,也能被弱氧化剂银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液氧化,而酮不能被一般的氧化剂氧化,它只能被很强的氧化剂氧化。 a.银镜反应(以乙醛为例) 原理:③　CH3CHO+2Ag(NH3)2OH? CH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O????。 现象:产生光亮的银镜。 b.与新制Cu(OH)2悬浊液反应(以乙醛为例);原理:④　CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH? CH3COONa+Cu2O↓+3H2O????。 c.醛的催化氧化(以乙醛为例): ⑤　2CH3CHO+O2? 2CH3COOH????。 ?特别提示　醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在 碱性条件下进行,前者由Ag(NH3)2OH电离提供OH-,后者由过量NaOH提供OH-而使溶液显碱性。;题组三　羧酸、酯 (一)羧酸 1.概念 由烃基(或氢原子)与①????羧基????相连构成的有机化合物。 2.羧酸的性质 (1)物理性质 低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而减小。;化学性质;酯化反应;(二)酯 1.概念 酸与醇作用脱水而生成的一类有机化合物。 2.酯的性质 (1)物理性质 低级酯是具有芳香气味的液体,密度一般比水小,且难溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 (2)化学性质——水解反应 反应原理:??OR+H?OH?;?+R—OH a.酯水解时断裂上式中虚线所标的键; b.酯的水解反应在酸或碱存在的条件下都能发生,其中无机酸只起催化作用,对平衡无影响;碱除起催化作用外,还能中和反应生成的酸,使水解程度增大,若碱足量则水解反应彻底。 例如CH3COOC2H5在稀H2SO4或NaOH溶液催化作用下发生水解反应的化学方程式分别为: ④　CH3COOC2H5+H2O?CH3COOH+CH3CH2OH????,;1.下列关于酚的说法不正确的是?(　????) A.酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物 B.酚类都具有弱酸性,在一定条件下可以和NaOH溶液反应 C.苯酚可以和浓溴水反应生成白色沉淀,利用该反应可以检验苯酚 D.分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类 ?答案????D　分子中含有苯环和羟基的含氧衍生物不一定属于酚类,如 ?属于芳香醇,D错。;2.下列说法正确的是?(　　) A.分子式为CH4O和C2H6O的物质一定互为同系物 B.甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 C.苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳生成苯酚和碳酸钠 D.1 mol?与过量的NaOH溶液加热 充分反应,能消耗5 mol NaOH;?HC?,因此?与CO2反应只能生成苯酚和NaH- CO3;由于1 mol该物质水解生成1 mol?、1 mol ?、1 mol HOOCCH3,因此1 mol该物质可消耗(2+2 +1)mol=5 mol NaOH。;3.下列物质中,既能发生取代反应,又能发生消去反应,同时可催化氧化生成醛的是?(　????) A.?　　B.? C.CH3—OH　　 D.? ?答