江苏自考旅游美学第九章.docVIP

第九章 旅游工作者的审美要求 第一节 旅游工作者美的形象 1、 旅游工作者美的形象包括仪态、语言、心灵等方面 2、 仪态美：仪表即人的外表，包括容貌、姿态、服饰三个方面。仪表美是对一个人全方位 的评价，是形体美、服饰美、发型美等有机结合的综合美。 3、 人的形体美应该是健、力、美三者结合 仪态美：仪态指人在行为中的姿态和风度。对于旅游工作的者的姿态和要求，概括起来 是，站有站姿，坐有坐相，举止端庄稳重、落落大方、自然优美。表情是形体语言中最丰富的部分。 语言美：做到“五声”：宾客到来时有问候声，遇到宾客有招呼声，得到协助有致谢声， 麻烦宾客时有致歉声，宾客离开时有道别声。要杜绝“四语”：不尊重宾客的蔑视语，缺乏耐心的烦躁语，自以为是的否定语和刁难他人的斗气语。 6、 礼貌服务用语的特征： ① 言辞的礼貌性 ② 措辞的修饰性 ③ 语言的生动性 ④ 语言的针对性 7、 心灵美：心灵美是一切美的核心，也就是善。在旅游行业中，旅游工作者的心灵美从思 想素质方面看，必须热爱祖国，热爱人民，热爱本职工作；从道德情操方面讲，必须具备诚实、善良、勤劳等美德；从才智智慧方面看，必须具备旅游相关的专业知识。 旅游工作者美的服务 导游工作的服务艺术：除了和其他岗位的旅游工作者一样都必须注意的基本服务技能 外，导游员还应当通过以下几个方面为旅游者提供美的服务： ① 导游服务语言艺术 ② 导游服务技巧艺术 ③ 微笑服务艺术 语言艺术化主要表现在： ① 语言的准确性 ② 语言的音乐性 ③ 语言的生动性 ④ 语言的情感性 导游服务技巧艺术： ① 寓教于游，善于导入 ② 审景度势，巧用“三导” ③ 讲究导游讲解方法 4、“三导”：顺序导、交错导、重点导 5、导游讲解方法：触景生情法、由点及面法、虚实结合法、设置悬念法 6、微笑服务艺术：微笑是扣人心弦的最美好语言，是人际交往的桥梁，是感情沟通的渠道。 7、前厅部的礼貌服务：前厅服务是饭店服务的第一站，是饭店服务中的重要环节，它反映了饭店的工作效率、服务质量和管理水平，直接影响着饭店的声誉和经济效益。门童服务是第一环节，是饭店的“门面”，也是饭店形象的具体体现。总服务台的饭店的“橱窗”，又是饭店的神经中枢，更是客人进店和离店的必经之路。 第三节 旅游工作者的美学修养 如何提高旅游工作者的美学修养： ①培养自我审美意识，提高审美情趣。旅游工作者要努力提高自身的文化素质和审美修养。审美修养是具体的而抽象的，旅游工作者应多角度、全方位地培养自己的自觉审美意识或审美自觉性，提高审美情趣，使自己的仪表、风度、心灵、语言、情趣和技艺等方面符合美的规律，符合个体与社会审美化的发展要求。 ②强化审美敏感性，提高审美能力。审美敏感性是指审美觉悟或审美鉴赏能力，从旅游者审美的结构讲，它主要涉及审美感受力、审美想象力、审美理解力三个基本要素。审美想象力是在直观审美对象的基础上要有审美想象力，借助大脑中积蓄的“内在式”以及主体的审美理想，对其加以改造、丰富、完善和创新的心理过程。审美理解力是一种在感觉基础上把握和鉴赏审美对象之意味或内涵的能力。 ③研究旅游者的审美需求，提高审美水平。 ④尊重旅游者的审美习惯。 ⑤掌握和运用旅游观赏原理与导游技巧方法 ⑥提高在创造的能力