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物 流 管 理 作 业 手 册 主管单位 商品部 檔 名 C-1-1 第一页 物流管理手册 制定生效日 2003.6 最新修订 2004.6 1、（常温） 进货篇 …………………………… 2 2、（常温） 发货篇 …………………………… 4 3、（常温） 退货篇 …………………………… 7 4、（巧克力） 进货篇 …………………………… 9 5、（巧克力） 保存篇 …………………………… 11 6、（巧克力） 发货篇 …………………………… 12 7、（巧克力） 退货篇 …………………………… 14 8、（低温） 进货篇 …………………………… 16 9、（低温） 发货篇 …………………………… 18 10、（低温） 退货篇 …………………………… 20 主管单位 商品部 檔 名 C-1-1 第二页 物流管理手册 （常温物流） 进货篇 制定生效日 2003.6 最新修订 2004.6 一：入库预定情报 FM：每日17:00将供货商进货资料传给物流中心。（D日＝厂商进货指定日） 物流中心打印进货指定日为D日的供货商订货单并按厂商别整理。 同时整理送货指定日为D-1日的未送达厂商订货单，为D日的补进货做准备。 二：进货 进货时间：周一至周六9:00～16:00 让送货人员到收货窗口,检查送货人员是否带有FM制式的订货传真单 有——检查订货传真单上预定交货日 预定交货日为D日或D-1日：给他订货单、指示到收货处下货、验收 预定交货日不符的：拒收 没——联络FM物流担当可否收货 让送货人把商品下在栈板或手推车上 1) 同一商品放在同一个栈板上 2) 如果同一商品不同制造日期、须按制造日期分开摆放 按照订货传真单和订货单内容，双方（送货人、收货人）当场验收货品，内容如下： 1) 商品品名、规格与订货单上品名、规格比对 品名、规格与订货单上所列不符的货品，物流中心收货人员拒收。 2) 商品条形码与订货传真单上商品条形码比对 商品条形码与订货传真单上商品条形码不符的，物流中心收货人员拒收。 3) 检查货品的品质（破损，污染情况） 品质不良（破损，污染严重）的货品，物流中心收货人员拒收。 4) 检查货品的生产日期 国产品、进口品分别根据相应商品允收标准验收[标准参阅附件1]。 不符合标准的，物流中心收货人员拒收 5) 开一箱确认货品数量 a:箱子里、小包装里货品的个数与订货单上基本订购单位数（A）比对 b:箱子、小包装件数与订货单上订购倍数（B）比对 正 确——收货人员将“实际收货数量”填写于[验收数栏] 货品少——与送货人员当场确认后将“实际收货数量”填写于[验收数栏] 货品多——退回过多货品将“实际收货数量”填写于[验收数栏] 注：[验收数栏]若发生修改双方人员须在[验收数栏]旁签全名 所进货品验收完毕，送货司机在订货单[送货司机栏]签全名，物流收货人员在订货单[收货人栏]签全名并盖物流验收章 物流中心留存订货单FM总部联（第一联）、物流中心联（第三联），返还厂商联（第二联） 主管单位 商品部 檔 名 C-1-1 第三页 物流管理手册 （常温物流） 进货篇 制定生效日 2003.6 最新修订 2004.6 三：进货后处理 1.收货结束前1个小时、物流中心须将当日未送达厂商明细以书面形式告知FM物流担当。 当日未送达厂商明细[格式参阅附件2] 2.物流担当告知相关采购并询问厂商，当天到不到货？ 3.物流担当在16：00回复物流中心 注：若物流担当事先知道厂商会迟到时，需先联络物流中心等待收货 进货确认输入： 照订货单上验收数把进货实数输入计算机，如有未送达厂商订货单， 送货指定日为D-1日：打零（ZERO）确定，然后盖个“未送达”或“报废”印在订货单上 送货指定日为 D 日：做整理等待厂商D+1日补送 D日（17：00），把当天进货确定资料(电子文件)传给FM总部 D日（17：00），把当天未送货供货商明细及短缺送货明细以(电子挡)传给物流担当 供货商送货准时率统计表[格式参阅附件3] D日（17：00），把送货指定日为D-1的订货单报废统计表传给物流担当 订货单报废统计表[格式参阅附件4] 整理订货单[总公司联]——按单据编号顺序填写签收回单登记表（序号,订单编号,厂商名称,张数)(一式两联)。签收回单登记表[格式参阅附件5] D日，物流中心把整理好的订货单总公司联和签收回单登记表(一联)随同物流配送车送到FM石门店 D+1日FM总部核对D日物流中心传过来的资料内容和D+1日石门店回送的单据