我国鲆鲽类循环水养殖系统的研制和运行现状-地理科学进展-渔业.pdf

5渔业现代化62010年第 38卷第 4 期 1 1 2 3 4 倪 琦 , 雷霁霖, 张和森 , 杨正勇 ( 1 农业部渔业装备与工程重点开放实验室, 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所, 上 200092; 2 中国水产科学研究院黄 水产研究所, 青岛 26607 1; 3青岛通用水产养殖有限公司, 青岛 266404; 4 上 洋大学, 上 201306) : , , , 。, , 。, , 、、。 , , , 、, 、 。 : ; ; ; ; : S969. 38; TQ028. 8 : A : 100729580( 2010) 鲆鲽类是 水养殖鱼类的重要代表。据国家 的技术逐步趋于成熟, 且开始由示范转向规模化 [ 1] 推广阶段, 在天津和山东部分地区已有取代传统 鲆鲽类产业体系课题组调查统计 , 2009年我国 鲆鲽类总产量为 7. 9~ 8. 9 万 t, 其中山东、河北、 流水养殖模式的趋势, 鲆鲽类工厂化循环水养殖 天津、辽宁 4 个环渤 湾主产区占全国总产量的 在我国北方沿 的发展形势十分喜人。 92% , 产量最大的 3个品种依次为大菱鲆、牙鲆和 循环水养殖模式是水产养殖诸多模式中工业 半滑舌鳎, 分别占到总产量的 55% 、30% 和 8% , 化程度最高的一种生产模式, 它与流水型养殖模 在我国 水鱼类养殖业中占有举足轻重的地位。 式相比, 可节水 90% 以上, 节地高达 99% , 而且通 目前, 我国鲆鲽类的主要养殖模式有 4 种。 过污水处理还可以实现节能减排、环境友好型生 [ 2] 一是/ 温室大棚+ 深井 水0的流水型工厂化养 产 , 已是众望所归。随着世界性的水、土资源 殖模式, 主要养殖对象是大菱鲆, 在山东和辽宁 2 日益紧缺和环境污染的加重, 西方发达国家早已 个主产省区普遍采用该种模式作为最主要的生产 普及推广应用了循环水养殖。我国的循环水养殖 模式。据 2009年统计, 全国该模式总养殖面积约 虽然起步较晚, 但就鲆鲽类养殖而言, 由于工厂化 2 2 养殖在全国起步较早、基础较好, 所以被认为是最 为 615万m , 其中山东为 315. 6万m , 辽宁202. 6 2 2 2 有可能首先获得推广应用的养殖产业。 万m , 天津 22. 7万m , 河北 34. 1万m ; 二是/ 我国的 水鲆鲽类工厂化循环水养殖, 通过 水池塘养殖模式0, 主要养殖牙鲆, 以辽宁营口地 10余年的努力, 系统技术已经逐步走向成熟, 并 区最具代表性; 三是/ 浅 固定式网箱养殖模 且涌现出一批具有一定推广价值的系统模式。但 式0, 主要集中在山东和福建 2个省区, 主养品种 目前在系统的稳定性、建设和运行成本, 以及操作 为牙鲆和大菱鲆; 四是/ 工厂化循环水养殖模 维护等方面还存在着一些问题, 影响了向规模化 式0, 随着渔业产业结构调整的不断深入, 该模式 :