肉兔的科学饲养.docVIP

第十二讲 肉兔的科学饲养 第一节 发展肉兔的前景 肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70％。肉中蛋白质达21％；赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 “美容食品”，需要量不断增加用肉兔加工成的冻兔肉，是我国传统的大宗出口产品，在国际市场上很受欢迎。近年来，人们只注意毛兔的生产，忽视了肉兔的饲养，致使货源紧缺，价格上升。饲养肉兔投资少，见效快，不需太多的粮食和复杂的加工设备，是农村增收致富的门路。养兔业是一个新兴的养殖业，是现代畜牧业的重要组成部分。家兔按其经济用途不同可分为肉用、皮用和毛用三大类。而肉兔在我国的起步最早，群众基础也最为广泛。肉兔饲养近几年发展很快，已成为一些地区，特别是一些贫困地区的支柱产业，成为农民脱贫致富的重要途径之一，成为当地经济发展的一个新的增长点，受到各级政府及群众团体的高度重视，深受农民的欢迎。可以这样讲，大力发展肉兔饲养业，适合我国国情，其潜力巨大，意义深远。 由于科学技术的进步，饲养条件的改善，一些养兔发达的国家，肉兔的生产性能很高。一般来说，70日龄左右即可出栏，体重达到225千克以上，饲料消耗系数低于3，即每增加1千克体重，饲料消耗不足3千克。母兔年产仔兔50只以上，1个笼位（家兔笼养，母兔在空怀期和妊娠期几只母兔占1个笼位）年提供断乳兔90-100只。当然，需要给家兔提供适宜的温度、湿度、通风、营养等条件，需要有相应的设施。尽管发达国家的先进技术值得我们学习和借鉴，但我们应立足我国国情，充分发挥我国的优势，走出一条适于我国国情的两高一优兔业发展的道路。在我国农村现有条件下，以青草和粗饲料为主，精料为辅，经过采取配套的科学饲养技术，使商品兔90日龄出栏，体重达到225-2.5千克，每只母兔年产5-6胎，年提供断乳兔30只以上。使农民，特别是贫困地区的农民，利用工余时间，通过辛勤劳动，每养只基础母兔，年可获利200-300元。每个家庭，饲养基础母兔30只，实现当年脱贫致富。在我国大力发展肉兔饲养业，前景是广阔的。这是因为： 肉兔日粮以草为主，是典型的节粮型草食家畜 家兔虽然是单胃动物，没有牛羊等复胃动物那种消化粗纤维的瘤胃，但其具有发达的盲肠，内有可分解粗纤维素的微生物体系，功能与复胃动物的瘤胃相似。因此，家兔属于单胃草食家畜。在家兔的家族中，肉兔的耐粗饲能力最强。据统计，肉兔饲料配方中原粮的比例平均为23％，猪和禽约为60％。试验表明，用相同数量的饲料饲喂肉兔和肉牛，所获得的兔肉重量是牛肉的5倍。也就是说，肉兔把草转化为产品的效率高于牛和羊等复胃草食家畜。这对于粮食相对紧张，饲草资源丰富的我国，大力发展肉兔饲养业，具有重大的现实意义和深远的历史意义。 多胎高产，饲养周期短，产肉率高肉兔性成熟早，约3-4个月，一般6个月初配，妊娠期1个月，胎均产仔7-8只，产后可发情配种，一年可产仔6胎以上。仔兔生长速度快，1个月断奶，断奶后再养60天左右即可达到2．5千克出栏。1只母兔1年可获得后代35-40只，相当于母兔自身重量的20-25倍。而牛、羊仅为0．35-0．63倍，目前所饲养的其他家畜，很难能与肉兔相比。因此，大力发展肉兔饲养业，是解决人们肉食来源，丰富人们菜篮子的重要途径。 投资小，见效快，收益大与饲养其他动物相比，肉兔的投资较小，投入产出比高。对于农村家庭来说，养肉兔的投资大体可分为种兔费、饲料费、防疫费、笼舍费等。如果按照饲养2公10母12只为一个单位进行计算，其投入与收入如下： 投入 买种费：购买25千克的种兔每只40元，12只需用480元。种兔利用期平均25年，年均摊销192元。 饲料费：种兔每只每天消耗混合饲料平均125克（其他营养不足部分用青草及作物秸秆补充），年只消耗饲料45．6千克，12只共消耗547千克。每千克饲料成本按元计算，饲料费元；小兔从1月龄断奶计算，至90日龄出栏共60天，每只消耗饲料约5千克。每只母兔每年提供商品兔平均按35只计算，10只母兔年提供商品兔350只，共耗料1750千克，饲料费元。种兔及商品兔饲料费总计元。 防疫费：种兔每年每只防疫费元，商品兔每只元，合计元。 笼舍费：建造笼舍可利用家庭的旧砖瓦、石块、土坯、水泥和白灰等，也可以用铁棍焊成框架，以铁丝编制笼具。每个笼具投资按30元计，12只种兔笼加上20个育肥笼，需要资金960元。笼具利用年限按8年计算，年折旧费120元。 投入合计：192元＋元＋元＋120元=元。 收入 卖商品兔：年出栏商品兔350只，每只平均重2．5千克共计875千克，按国家正常年份平均收购价格6元／千克计共收入5250元。 种兔处理费：种兔利用期过后需作为商品兔淘汰，每只平均45千克，按6元／千克计算，每只27元，12只324元，分摊到2．5年中，年均129．6元。 兔粪：12