高中化学-第二十二讲-化学与资源开发利用课件.pptVIP

考 点整 合 脂肪酸 学业考纲 考点整合 栏目链接 考 点整 合 ②盐析：向水解后的溶液中加入氯化钠可以分离出脂肪酸钠，这一过程叫________。高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分。 3．表面活性剂：指具有表面活性，由________基团和________基团组成的在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的化合物。溶于水后容易电离的基团叫________。能与油类互相吸引、溶解的基团叫________，通常是由石油或油脂组成的长碳链的烃基。表面活性剂根据溶于水后的存在形式可分为________表面活性剂和________表面活性剂。 盐析 亲油 亲水 亲水基 亲油基 离子型 非离子型 学业考纲 考点整合 栏目链接 考 点整 合 【例3】 下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是(　　) A．合成洗涤剂含有烃基和羧基 B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以链状烃基为宜 C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果 D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂 学业考纲 考点整合 栏目链接 考 点整 合 选项A错误，合成洗涤剂一般含烃基和磺酸基；选项B正确，链状烃基的亲油性较强；选项C正确，加酶制剂对蛋白质污垢清洗效果好；选项D正确，无磷助剂代替含磷助剂可以避免水体富营养化。 解析 答案 A 学业考纲 考点整合 栏目链接 课堂练习 考 点整 合 5．(2013年广东学业水平考试模拟)下列说法不科学的是(　　) A．洗发剂的主要成分是表面活性剂，它能有效去除头发上的油污 B．染发剂一般具有一定的刺激性，使用时要注意安全 C．所有的化妆品都有保质期，过期的化妆品对人体健康会产生危害 D．所有染发剂均有特殊颜色，如黄色、黑色、紫色、蓝色等，使用时可各取所需，染发一般都是物理过程 D 学业考纲 考点整合 栏目链接 考 点整 合 染发剂与头发发生反应从而显现各种颜色，属于化学过程。 解析 学业考纲 考点整合 栏目链接 考 点整 合 6．肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，洗洁精的主要成分是十二烷基苯磺酸钠。关于它们的说法不正确的是(　　) A．肥皂和洗洁精都含有亲水基和亲油基 B．肥皂和洗洁精都有去污作用 C．肥皂和洗洁精都适合于酸性溶液中使用 D．肥皂和洗洁精都能溶于水 C 学业考纲 考点整合 栏目链接 考 点整 合 肥皂和洗洁精都是钠盐，可溶于水，两者都含有亲水基和亲油基，都能去污；但前者属于强碱弱酸盐，会与酸作用而降低去污效果，后者属于强碱强酸盐，能在酸性或中性或碱性溶液中使用。 解析 学业考纲 考点整合 栏目链接 考点4 化肥与农药 知识回顾 考 点整 合 1．化肥。 (1)农作物在生长过程中需要的主要有________________________________等元素，以及需要量很少但不可或缺的微量元素。其中，___________，作物可以从空气和土壤里的水中获得；微量元素土壤中大都供给有余。农作物需要量最大的_____________元素，必须通过人工施肥加以补充。 化肥主要为农作物补充氮、磷和钾三种元素，例如，NH3、NH4NO3、Ca(H2PO4)2·H2O和CaSO4、KCl、K2SO4等。 碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁　　 氮、磷和钾 碳、氧、氢 学业考纲 考点整合 栏目链接 考 点整 合 与天然肥料(农家肥)相比，化学肥料具有有效成分含量__________、作物容易________、肥效________等优点，也有肥效持续时间________、容易引起土壤酸碱性和结构的______________等缺点，人们过多食用含化肥的食物对人体有害。 (2)磷肥：主要以________________为原料生产。常见的磷肥有：过磷酸钙(主要成分___________·H2O和___________)、钙镁磷肥(主要成分是_________和_____________)；磷肥的主要作用是促进作物根系发达，增强抗寒、抗旱能力，促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。 快 短 变化 Ca3(PO4)2 Ca(H2PO4)2 CaSO4 Ca3(PO4)2 Mg3(PO4)2 高 吸收 学业考纲 考点整合 栏目链接 考 点整 合 (3)钾肥：常