高中生物-专题4-酶的探究与应用综合检测-新人教版选修1.docVIP

【成才之路】2015-2016高中生物 专题4 酶的探究与应用综合检测 新人教版选修1 (时间：60分钟　满分：100分) 一、选择题(30×2＝60分) 1．下列叙述正确是(　　) A．果胶酶是一种能够分解果胶的酶 B．目前常用的酶制剂中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性淀粉酶 C．高果糖浆是指果糖含量为30%的糖浆 D．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化 [答案]　D 2．在一个合成连锁反应中：XABCY，如果E4酶失效，在这种情况下，要使细菌能够正常生长，我们至少要向培养基中加入的物质是(　　) A．X　　　　　　　　　 B．A C．X和A D．Y [答案]　D [解析]　E4酶失效，Y物质不能合成，细菌便不能正常生长。 3．下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的叙述，合理的是(　　) A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 [答案]　B [解析]　由于温度会影响酶的活性，所以不能先用热水溶解洗衣粉，A项错误；该实验的目的是探究两种洗衣粉的洗涤效果，所以观察指标是相同洗涤时间内污渍的残留程度，B项正确；酶具有适宜的pH值，在适宜的pH下，加酶洗衣粉的洗涤效果高于普通洗衣粉，但高于或低于适宜pH