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阜康阿魏碳氮含量及次生代谢产物变化 　 作者：张云玲，凯撒·苏来曼，王果平，白灯莎，汪建红 【摘要】 　　目的研究阜康阿魏碳、氮代谢在不同生长时期的动态及挥发油和阿魏酸含量变化规律，为人工栽培提供理论依据。方法采用蒽酮比色法和微量凯代定氮法测定阜康阿魏不同生长期的可溶性糖和全氮的含量，蒸馏法和色谱法测定不同物候期挥发油和阿魏酸含量。 结果可溶性糖和全氮含量1～4年呈降低趋势，在6～7年呈现升高趋势。而在这3个阶段的C/N值呈现“升高-下降-升高趋势”。在一年生长期内根中挥发油成分随生长过程呈不断积累， 阿魏酸的含量在4月和8月较高。结论 人工栽培中在生长前期增施氮肥，在生长后期控制氮肥施量，采取人工调节C/N比值。次生代谢产物与可溶性糖氮素之间可能存在一定转化关系。 【关键词】 阜康阿魏 可溶性糖 全氮 阿魏酸 　　Abstract:Objective To study dynamic change of carbon and nitrogen rate during the growing period of Ferula fukangensis.MethodsThe contents of soluble saccharides and whole carbon during the growing period of Ferula fukangensis were determined. ResultsThe contents of soluble saccharides and whole carbon were decreased in plant during 1-2 years, decreased during 3-4 years,and increased little during 6-7 years.The current of carbon and nitrogen rate during the three stages was:increase-decrease-increase.ConclusionManual cultivation should increase nitrogen for early period, but control it in the late growth pericd, regulating the C/N. The best harvest period is from July to August. 　　Key wordsFerula fukangensis; Naphtha; Soluble saccharides; Asafetida acid 　　阜康阿魏Ferula fukangensis K.M.Shen为伞形科阿魏属多年生一次性开花植物，为我国新疆的特有物种［1］。阜康阿魏和新疆阿魏被收载为《中国药典》的原植物［2］。阿魏为这两种植物的树脂，经阴干而成。药用化学成分主要由树脂、树胶和挥发油三部分组成［1，3～5］。其中挥发油中仲丁基丙稀基二硫化物是阿魏特异葱蒜臭的成分，阿魏酸则是树脂中主要的有机酸类成分。具有理气消肿、活血消淤、祛痰和兴奋神经等功效。自1959年以来，随着新疆阿魏和阜康阿魏的发现，结束了我国从阿富汗和伊朗进口阿魏的历史。但是近些年，野生阿魏资源破坏严重，极具优势的特色药用植物阜康阿魏面临灭顶之灾。因此，对阜康阿魏加以保护并进行人工繁殖已迫在眉睫，而对其生理生化的深入系统研究则是保护和开发利用的基础。 　　碳素营养状况常以可溶性糖含量作为重要指标。可溶性糖的含量与植物的抗性有密切的关系［6］。植物体内的氮素状况与植物的营养生长和生殖生长有直接的关系。可溶性糖和氮素的变化可以大致反映植株碳氮营养代谢状况。许多学者研究发现，当植物体内积累一定碳氮含量时植物才能开花。因此研究碳素和氮素水平对于人工繁育十分有必要。 　　本研究旨在通过对阜康阿魏生长期间可溶性糖和全氮含量的研究，了解碳、氮代谢在不同生长时期的转化及其变化过程，从而采取适宜的肥水和栽培管理措施，更好地促进阜康阿魏的生长发育，为使得其开花期提前的研究打下基础。不同物候期阿魏根中挥发油和阿魏酸的含量测定，揭示阿魏根在同年生长过程中次生代谢产物变化规律，为确定最佳的采收期打下理论基础。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料 　　１年生阿魏来源于实验室，用原产地土壤培养，培养时间为3个月，于2007-01-10采集；2～7 年生采于阜康阿魏的原生地，采样时间为20060415，20060513，20060617，20060714，20060822。土壤理化性质测定：碱解氮57.4 mg/kg，速效磷5.5 mg/kg，速效钾137 mg/kg，有机质27.5658 g