有机化学课件第六章醇酚醚.ppt

高职高专有机化学各章;第六章醇、酚和醚 烃类的含氧衍生物 ; 醇和醚可以看作是水分子中的氢原子被烃基取代的化合物。如： ; 烃分子中的氢原子可以被羟基（—OH）取代而衍生出含羟基化合物。;1.醇的分类 （1）伯、仲、叔醇。 ;2.醇的同分异构体;? ; 由于氧的电负性大于碳，醇分子中的C-O键是极性键，ROH是极性分子。 ;乙醇的结构;1、烯烃水合法 （1） 间接水合法 ; 2、卤代烃水解 ; 3、 醛、酮、羧酸和羧酸酯的还原 ; （1）沸点;（2）　溶解度;（1） 与金属钠反应 ;（2） 卤代烃的生成 ; 2）与无机酸反应 ;② 与硝酸的反应 ;（4） 脱水反应 ; ; ①?按－OH的数目分为二元醇、三元醇、多元醇。 ②根据两个羟基的相对位置分为1,2-二醇（α-二醇）、1,3-二醇（β-二醇）、 1,4-二醇（r-二醇）等。 ;（2）多元醇的命名;2、多元醇的工业制法 ;此反应可用于邻二醇的定性或定量测定。;第二节 酚;一、酚的定义、结构与分类; 按照酚类分子中所含羟基的数目多少分为一元酚 和多元酚。如下一页的命名：;1、一元酚 的命名 ;2、二元酚 的命名 ; 4、带有优先序列取代基的命名： 当取代基的序列优于酚羟基时，按取代基的排列次序的先后来选择母体。取代基的先后排列次序为：; 三、酚的性质 ; 2、酚的化学性质;ONa;①浓溴水与苯酚在苯环上发生取代反应。这说明 羟基对苯环产生了影响，使取代更易进行。 ②溴取代苯环上羟基的邻、对位。（与甲苯相似） ③该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验 ④不能用该反应来分离苯和苯酚;;;1）卤化反应;2）硝化反应;3）磺化反应;②羧酸为酰基化剂;③酰氯为酰基化剂--Fries重排; 3、苯酚的用途;四、重要的酚SeeP114; 2、苯酚的制法;（2）从芳卤衍生物制备苯酚;多硝基芳卤;（3） 从芳磺酸制备苯酚 ?; 苯甲酚有三种同分异构体，因他们的沸点相近不易分离，工业上将他们的混合物称为粗甲酚。邻对位甲苯酚均为无色晶体，间甲苯酚为无色或淡黄色液体，有苯酚的气味，是合成染料、炸药、农药的原料。甲酚的杀菌力比比苯酚大，可作木材、铁路枕木的防腐剂。医药上用作消毒剂。“来苏尔”消毒液就是用粗甲酚的水溶液。; 苯醌只有两个异构体——邻苯醌和对苯醌。 醌类是一类环状不饱和二酮，它没有芳香性。 其与二元酚在结构和性质上有密切的联系。;;;对苯醌能与一分子羟胺和二分子羟胺生成单肟（wo）或双肟。;对苯醌与对苯二酚可通过还原与氧化反应互变。;（五）萘醌;（1）磺化制萘醌-2-磺酸钠盐，工业上用作脱硫剂。;第三节 醚 ;2、醚的分类;1、习惯命名法（常用，适用于简单醚） ; 2、系统命名法（不常用，适用于复杂醚） ; ; ;乙醚有弱极性，常用作有机溶剂。 ;（1） 盐的生成 ;（2）过氧化物的生成 ;环醚：－O－与二价烃基两端相连的化合物如： ; ;第四节醇的鉴别;第五节酚的鉴别