企业的概及特征.doc

一、企业的概念及特征 （一）企业与组织 1、企业的概念：企业是依法设立的，从事营利性的经济活动，具有独立或相对独立的法律人格的经济组织。（引入：要想了解企业，首先我们应该来了解什么是组织） 2、组织的概念：一群人为了达到共同的目的，通过权责分配、层次结构和共同的行为规范所构成的一个完整的有机体。（以班级的例子来引出组织的概念） 3、组织的特征： （1）整合：即组织通过把许多孤立的个人整合成为一个有机的团体，既能完成个体无法完成的工作，又能超过同样数量个体生产力的“算术总和”，产生“1+12”的效力。 （2）高效：通过个体的协作而提高效率，迅速达到个体预定的目标。 （3）满足人们的心理需要 4、组织存在的理由：个人能力的有限与个人需要的无限之间的矛盾，以及目标或使命的驱使组织的类型，一般有正式组织与非正式组织。一般是指组织中体现组织目标所规定的成员之间职责的组织体系。我们一般谈到组织都是指正式组织。在正式组织中，其成员保持着形式上的协作关系，以完成企业目标为行动的出发点和归宿点。形成经过正规策划的组织形式 特点目的性（有明确的组织目标） 效率性（讲究效率，以最解决有效的方法达到目标） 　　约束性（建立权威、制订规章制度）是在共同的工作中自发产生的，具有共同情感的团体。如：工作关系、兴趣爱好关系、血缘关系等。非正式组织常出于某些情感的要求而采取共同的行动。形成非正式形成（自发形成） 特点自发性（工作、社会地位、认识、观点、性格、爱好） 规范性（共同接受并遵守一些行为规则）优点满足成员的心理需要，创造和谐、融洽的人际关系，提高相互合作精神。 缺点两类组织目标差异和冲突，对正式组织带来不利影响对成员的一致性要求，束缚成员个人的发展给正式组织变革形成压力，造成组织创新的惰性 利用正视它的存在努力使它目标与正式组织的目标一致影响与改变它的行为规范，引导它作出积极贡献营销案例分析肯德基的选址秘密 肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。 　　通常肯德基选址按以下几步骤进行： 　　（一）商圈的划分与选择 　　1．划分商圈　　　肯德基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。有些资 料是免费的，有些资料需要花钱去买。把资料买齐了，就开始规划商圈。 　　商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000 万 元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。 　　通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。 　　2．选择商圈 　　即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。 　　例如马兰拉面和肯德基的市场定位不同，顾客群不一样，是两个“相交”的圆，有人吃 肯德基也吃马兰拉面，有人可能从来不吃肯德基专吃马兰拉面，也有反之。马兰拉面的选址也当然与肯德基不同。 　　而肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。 可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基。 　　商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店 三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？肯德基投入一家店要花费好几百万，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。　 　　（二）聚客点的测算与选择 　1．要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。 　　　例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点，肯定有最主要的聚集客人的位置。肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。 　　过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线（人 流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。 　　人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。 　　比如，在店门前人流量的测定，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外，还要测马路中间的