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东园家酒市场策划报告 中国 北海 策划单位： 学号： 策划人员： 策划日期：2011年1月8日 目录： 一、前言…………………………………………………………1 二、市场分析……………………………………………………3 三、产品分析……………………………………………………5 四、竞争对手分析………………………………………………7 五、消费者分析…………………………………………………10 六、人员营销推广方案与广告策略……………………………13 七、专题活动策划………………………………………………14 八、SP促销………………………………………………………18 九、建议策划……………………………………………………22 前言 保健酒的定义 药酒的定义是以治病为目的，而保健酒则是以保健为目的。早期的药酒与补酒在一定程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知。应该说，酒品因功能疗效不同有所区别。药酒突出疗效，重在功效；保健酒重在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力，这种功能与疗效的侧重点不同，恰是区别药酒与保健酒的根本点。 保健酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。【所属范畴不同】保健酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴；【功能作用不同】保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用；【生产管理部门不同】保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废；【配方和质量依据不同】药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。保健酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成份，但第三代保健酒要求有明确的功能因子【适用人群和对象不同】保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是疾病患者，需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用；【销售场所不同】保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。一言以蔽之，健康的或亚健康的人喝保健酒，用于保健养生；患病的人喝药酒，用于治病。北海市位于广西南部境内有钦北铁路、209、325国道经过，高速公路可直达南宁、湛江等地，把北海与桂林、重庆、成都、广州等重要城市连接起来，构筑了中国西南地区便捷的公路出海通道。北海是中国古代“海上丝绸之路”始发港，是中国西部地区唯一的沿海开放城市，是中国西部唯一具备空港、海港、高速公路和铁路的城市，是享誉海内外的旅游休闲度假胜地。现辖海城区、银海区、铁山港区和合浦县。海洋资源北部湾是我国四大渔场之一，主要资源可捕量3905吨。凝重硕大、晶莹圆润、光泽持久的“合浦珍珠”素居“南珠”之首，是国际市场上的珍品，自古以来合浦珍珠名扬世界。保健酒行业，是一个朝阳行业，充满着魅力与前景。目前，中国保健酒行业正在以年均30%的速度高速发展。2001年中国保健酒行业只有8亿元的规模，2005年便发展到45亿元，2007年更是达到70亿元，到了2008年，一举突破100亿元大关，保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。　　一个行业成熟与否的标志有很多，而品牌集中度可谓最为关键。在经过了多年的发展、校正和升级之后，目前中国保健酒品牌集中度也日益彰显，中国的保健酒行业正在步入一个全新的发展阶段。在行业迅猛发展的带动下，保健酒市场上群雄并起，形成了以中国劲酒、海南椰岛等主导的第一阵营，以致中和、黄金酒、茅台不老酒、等为主的第二阵营。巨大的市场空间和惊人的增长速度，吸引越来越多企业涌入保健酒市场。2009年，保健酒行业又开始了一番新的风云涌动，多家白酒巨头大举进军。虽然市场竞争日趋激烈，但各保健酒生产企业的首要重任是共同培育保健酒市场，将保健酒这一酒种做大、做好、做强，而不是一味地哄抢市场份额。此外，保健酒市场要想做大，定位高端礼品酒显然不利于长足发展。礼品保健酒面临发展困境，保健酒可以降低身段，进入餐饮行业。同时，保健酒功能多元化将成为趋势，细分市场会成为必然道路。“养生”功能会从老年人辐射到中青年，补肾、抗衰老、抗风湿、养颜等功能诉求会逐渐明朗。随着社会发展和人们生活水平的不断提高，追求生活质量和崇尚营养保健已成为一种健康时尚，而保健酒正好迎合了人们对健康的这种需求，其发展将必然是一种趋势。 北海市聚集了张裕三鞭酒、椰岛鹿龟酒、茅台不老酒、修元养生酒致中和、黄金酒等多个品牌。东园家酒源于合浦东园饭店黄氏祖传秘方，有一百多年历史，本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材，以小蒸纯米