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南果北种留给潍坊休闲农业的新思考 　　摘要：南果北种在潍坊地区休闲农业中的可行性探讨，以及未来发展前景的展望。从农产品质量安全角度，南果在潍坊地区种植有利于成熟期的采摘，减少了南方水果长途运输中的各种催熟保鲜措施，提高了水果的品质和安全性；从当地市场需求来看，作为日益增长的现代农业示范园区的有益补充，南果北种可以满足北方冬季果品淡季采摘的需要；从当地气候和种植条件看，潍坊地区具有南果北种的独特优势。 　　关键词：南果北种；探讨；前景；种植优势 　　一、南果引?N潍坊的现实意义 　　近几年来，潍坊现代农业示范园区发展迅速，但栽种的都是当地桨果类和核果类品种，单一的采摘园区模式，加上进入冬季后较长时间的淡季采摘市场，已不能满足人们对生态采摘和对热带水果的高品质需求。面对贫乏的冬季采摘市场，将热带果树适当移植，进行温室设施栽培，可充分利用好果品供应的断档期，不但能从根本上提高果品的采收成熟度和各方面品质，更能充分利用南北方的地区差、价格差，从而填补潍坊现代农业示范园区的短板，促进当地农业生态园区的进一步发展。而从农产品质量安全角度来看，经过北方冬暖式大棚栽培成功的先行性探索经验，在成熟期可适时采摘，省掉了南方水果的运输环节，和各种相应的保鲜处理措施，有效的提高了果品品质和安全性，让北方人在家门口便可吃上放心水果。 　　二、南果北种，在潍坊种植的探讨 　　（一）气候条件 　　南果，是指热带和亚热带常绿果树，热带果树处于中国降水最多，热量最高的湿热地带，品种主要是香蕉、菠萝、椰子、芒果、柑桔、荔枝、龙眼、火龙果等。亚热带果树处于暖热湿润地带，主要是柑桔、杨桃、黄皮、枇杷、杨梅等。大部分热带果树对栽植区域的生态气候条件要求为：年平均气温大于15℃、年降雨量大于800毫米、无霜期240天以上，特别是1月中下旬至2月的极端低温不低于-3℃。海拔高度一般要求在600米以下。潍坊市位于山东半岛中部，地跨北纬35°41′-37°26′，东经108°10′-120°01′。属于北温带季风区，背陆面海。是暖温带季风型半湿润大陆性气候。其气候特点为：冬冷夏热，四季分明。春季风多雨少，早春冷暖无常，常有倒春寒出现，晚春回暖迅速；夏季炎热多雨，温高湿大；秋季天高气爽，晚秋多干旱；冬季干冷，寒风频吹。四季气温分布分明，年平均气温12.3℃，历年最低气温-16.0C，最高气温40.5C。无霜期191～253天。年日照总时数2500～2800h。年平均降水量为655.8mm，其地理分布是南多北少、由南向北递减。因此，当地气候能基本适应热带果树的栽植。特别是设施农业中冬暖式大棚，在提高温度的同时，采用节水灌溉措施，可营造棚内温暖湿润的气候环境，有利于热带果树的生长。在潍坊北方地区设施温室引种热带果树，必然面临温，湿度等影响果树生长的不利因素，需要一整套的栽培技术作为支撑。塑料大棚常年封闭扣膜，盛夏和冬季根据不同热带果树的生长条件进行相应的调温控湿措施。日光温室大棚内，存在着明显的季节变化和较大的昼夜温差。越是低温期温差越大。冬季在覆膜大棚内日增温可达3～6℃，阴天或夜间增温能力仅1～2℃。春暖时节棚内和露地的温差逐渐加大，增温可达6～15℃。夏季棚内增温相对加大，可产生50℃以上的高温，因此大棚内存在着高温及冰冻危害，需进行人工调整。夏天进行全棚通风，棚外覆盖草帘或搭成“凉棚”，可比露地气温低1～2℃。冬季晴天时，夜间最低温度可比露地高1～3℃，阴天时几乎与露地相同。因此大棚内必须建加温室，采用锅炉供暖，夜间及有寒流的情况下，根据棚内种植果树的不同需温要求保持18～25℃的生长适宜温度。 　　（二）土壤条件 　　潍坊自南至北分布着棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土和盐土5大土类，棕壤土类主要分布南部山丘地带，占可利用土壤面积的26.4%，适宜种植喜酸嫌钙植物，如松、柞、茶、栗等。褐土主要分布市域中南部，占37.29%，适宜喜钙嫌酸等植物的生长。潮土主要分布市域中北部，占19.9%，其中脱潮土是粮、菜精种高产土壤，湿潮土适宜种植小麦、大豆、棉花、麻类等。砂姜黑土主要分布胶莱河流域及其低洼地区，占8.98%。盐土主要分布北部滨海地带，占7.43%。土壤大部分呈弱碱性，有机质，氮及有效磷含量偏低，但钾含量较高。大部分热带果树以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。当地大部分壤质土比较疏松，通风透气较好，符合热带果树的根系生长要求。对于弱碱性土壤，可进行相应的土壤改良，配以相应的硫酸亚铁或者硫磺粉，调节土壤PH值，达到果树所需的酸性土质要求。 　　（三）品种选择 　　1. 南方果树喜炎热气候，温度是限制因素，在当地温室中，可利用辅助加温来达到所需的温度要求。由于温室大棚加温后，浊度及湿度升高，光线较差，对果树后期授粉造成一定的影响。因此选择易成花芽，