【优化方案】2012高考生物总复习 第三章节第一、三节细胞与能量 酶课件 浙科版必修1.ppt

实战演练(专项提能，小试牛刀) 1．(2010年北京东城区期末)某人进行有关酶特性的实验，操作如表所示。预计三支试管的颜色变化分别是(　　) 试管编号 淀粉糊 实验处理(等量) Ⅰ 2 mL 煮沸的唾液＋碘液 Ⅱ 2 mL 唾液＋碘液 Ⅲ 2 mL 蒸馏水＋碘液 A．Ⅰ、Ⅲ变蓝；Ⅱ不变蓝　　　 B．Ⅰ、Ⅲ不变蓝；Ⅱ变蓝 C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均不变蓝 D．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均为蓝色 解析：选A。本题考查通过对表格的分析与综 合、正确获取信息并作出正确判断的能力。由 表格分析可知：因高温可以使酶变性，Ⅰ、Ⅲ 号试管中的淀粉均未被水解，加碘后变蓝；Ⅱ 号试管中的淀粉被水解后加碘不变蓝。故选A。 2．下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用的实验设计及结果。 试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2 mL 3%淀粉溶液 ＋ ＋ ＋ － － － 2 mL 3%蔗糖溶液 － － － ＋ ＋ ＋ 1 mL 2%淀粉酶溶液 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 反应温度(℃) 40 60 80 40 60 80 2 mL本尼迪特试剂 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 红黄色深浅* ＋＋ ＋＋＋ ＋ － － － 注：“＋”表示有；“－”表示无；*此行“＋”的多少表示颜色的深浅。 根据实验结果，以下结论正确的是(　　) A．蔗糖被水解成非还原糖 B．上述①②③反应的自变量为温度 C．淀粉酶活性在40 ℃比60 ℃高 D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 解析：选B。分析本题的实验设计可知，本实验研究酶的专一性及温度对酶活性的影响。淀粉酶只能催化淀粉水解为还原糖，不能催化蔗糖水解；通过①②③的结果说明，淀粉酶的活性在60 ℃比40 ℃高。 命题视角剖析 视角1 紧扣教材重点 ATP的综合考查 (2011年北京西城区抽查)下列有关ATP的叙述不正确的是(　　) A．能进行需氧呼吸的细胞不一定含有线粒体但一定含有相关的酶 B．ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能 例1 C．ATP的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”不是同一物质 D．人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌 增多，细胞产生ATP的量增加，细胞中ATP与 ADP的含量难以达到动态平衡 【尝试解答】　D 【解析】　逐项分析如下： 选项判断 原因分析 A项正确 能进行需氧呼吸的某些细菌细胞中不存在线粒体，但却含有与需氧呼吸有关的酶 B项正确 光合作用的光反应利用光能合成ATP，细胞呼吸利用释放的化学能合成ATP。ATP中的能量可以转化为光能和化学能 C项正确 ATP中的“A”表示腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，构成DNA、RNA中的碱基“A”表示腺嘌呤 D项错误 正常情况下，细胞中ATP与ADP的含量一直保持动态平衡，这种平衡不会因为寒冷使肾上腺素和甲状腺激素分泌增多而被打破 互动探究　(1)光反应产生的ATP能用于核糖体合成蛋白质吗？ (2)线粒体内产生的ATP能用于碳反应吗？ 【提示】　(1)不能，光反应产生的ATP只用于碳反应。 (2)不能。 酶促反应链中酶对反应的影响 (2010年高考上海卷) 右图表示细胞中某条生化 反应链，图中E1～E5代表 不同的酶，A～E代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是(　　) 视角2 洞察高考热点 例2 A．若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度加快 B．若E5催化的反应被抑制，则B积累到较高水平 C．若E3的催化速度比E4快，则D的产量比E多 D．若E1的催化速度比E5快，则B的产量比A多 【尝试解答】　C 【解析】　若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度减慢；若E5催化的反应被抑制，则B的消耗速度减慢，但B因E2的影响，其积累不会达到较高水平；若E3的催化速度比E4快，则C→D的速度比C→E快，D的产量比E多；若E1的催化速度比E5快，则A的消耗小于积累，A的数量减少，而B因E2的影响，数量不一定增加。 【探规寻律】　(1)同一种酶针对不同的底物。在探索酶的专一性实验中，变量可以是酶作用的底物，如用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖的水解反应，再用本尼迪特试剂检测溶液中有无还原糖，从而判断淀粉酶是否只能催化特定的物质或化学反应，以证明酶的专一性。 (2)同一底物用不同的酶来催化。用不同酶对同一底物催化作用的比较来验证酶的专一性。此时实验变量为不同的酶，如用淀粉酶和蛋白酶对淀粉(或蛋白质)进行催化。 互动探究　(1)酶促反应链中，酶起调节作用吗？ (2)若产E3酶的基因发生突变，造成E3酶的缺乏，结果会怎样？ 【提示】　(1)不起调节作用，起催化作用。 (2)E的产量增多。 视角3 突破易错疑点 关于酶的实验设计 (2009年高考全国卷Ⅱ)请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶