1.4.1物质跨膜运动实例.pptVIP

类比推理 三、植物细胞的吸水和失水 科学探究活动的一般顺序： 要观察细胞发生质壁分离和复原，对材料有哪些要求？ 注意几点 7、右图a杯中放浓蔗糖溶液，b 杯中放与a等量清水。将一块 白萝卜条劈成“人”字形，分别 放人两杯中，几十分钟后观察。 请简要描述a、b中萝卜条及溶 液量的变化，并做合理的解释。 ⑴a杯中萝卜条的变化：＿＿＿＿；溶液量的变化：＿＿＿＿；解释：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑵b杯中萝卜条的变化：＿＿＿；溶液量的变化：＿＿＿＿；解释：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 其特性是： 水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。 物质跨膜运输的其他实例 一次施肥过多，容易造成植物萎蔫，试说明其原因及补救措施？ （土壤溶液浓度过高，植物失水而萎蔫。——大量浇水） 细胞膜和其他生物膜的选择透过性表现在哪些方面？ （水分子可以自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子则不能通过） 用葫芦嫁接的西瓜味道要差一些，说明其原因？ （嫁接后，西瓜生长所需的矿质元素是由砧木葫芦的根吸收的，不同的植物吸收的矿质元素不同，因此也就影响着西瓜的味道。） 用食醋和蔗糖可将鲜大蒜头腌制成糖醋蒜，试说明原因 （醋酸将细胞杀死，使细胞膜失去选择透过性，大分子物质便可进入细胞中） 材料用具 刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜 * 学习目标: 知识目标：说出细胞在什么情况下吸水和失水； 能力目标：尝试提出问题，作出假设，进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计及操作； 情感态度与价值观目标：参与课堂讨论与交流，体验科学探究的一般方法和步骤； 一、渗透系统装置 半透膜： 是一类可以让小分子物质通过（如水分子），而较大分子物质（如蔗糖） 不能通过的一类多孔性膜。 1、漏斗管内液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 讨论 不会，没有半透膜 液面不会升高，没有浓度差 单位体积内的水分子数： 烧杯（清水）＞漏斗（蔗糖溶液） 单位时间内水分子透过的数量： 烧杯→漏斗＞漏斗→烧杯 所以，漏斗液面升高 这与半透膜两侧溶液的浓度差有关 条件 有半透膜 半透膜两侧的溶液存在浓度差 .. . 渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用. 概念 方向： 低浓度 高浓度 (浓度指溶质的，而溶剂的含量恰恰相反) 总结： 有半 透膜 10%蔗糖溶液 20%的蔗糖溶液中溶剂水的渗透方向是？ 【知识联想】 有两瓶蔗糖溶液，一瓶10%，一瓶20%，可是标签掉了，请用上述装置，设计实验将它们区分？ 运用上述装置，在烧杯中加入蔗糖溶液A，在漏斗中装入蔗糖溶液B，观察其液面变化，若液面上升，则A是10%，B是20%；若液面下降，则结果相反。 细胞膜 细胞内溶液 1、如果将装置中的漏斗换成动物细胞还会不会吸水？ 2、如果吸水会发生什么？ 如果细胞吸水胀破则说明动物细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于 。 半透膜 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 二、动物细胞的吸水和失水实验 小于 大于 等于 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 动态平衡，保持原状态 动物细胞发生了渗透作用 1.细胞膜相当于半透膜 2.外界溶液与细胞质存在浓度差 结果分析： 结果说明: 讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 不能 是 3、当外界溶液的浓度低时，红 细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 不一定，浓度差很大时会涨破 浓度差不是很大时不会涨破 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 细胞内外溶液的浓度差 浓度差越大细胞吸水或失水越多 5、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？ 干燥难受的感觉，外界浓度高。口腔和唇粘膜细胞失水 思考？：如果换成植物细胞会如何？ 细胞吸水的方式 吸胀吸水 渗透吸水 实例：根的分生区、干种子 原因：没有形成大的中央液泡 实例：成熟的植物细胞 条件：有中央液泡 机理：靠细胞内的亲水性物质（蛋 白质、淀粉、纤维素）吸收水分 主要的吸水方式 成熟植物细胞的结构复习 植物细胞的吸水和失水的猜想 细胞壁 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 （全透性） 细胞液 （具有一定的浓度） 水 1、植物细胞是一个渗透系统 科学探究： 提出问题 作出假设 设计实验 进