NY_T1506-2015绿色食品食用花卉一.docVIP

ICS 67.080.20 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1506—2015 代替 NY/T 1506—2007 绿色食品食用花冉 Green food—Edible flower 2015-05-21 发布 2015-08-01 实施 中华人民共和国农业部发布 _W_ —1— 刖 吕 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T 1506—2007《绿色食品食用花卉》。与NY/T 1506—2007相比，除编辑性修 改外，主要技术变化如下： ——适用范围修改为菊花、玫瑰花、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花，以及国家批准的其他食 用花卉，删除了干花； ——术语和定义增加食用花卉、杂质、缺陷花； ——理化指标中删除了水分、灰分2项指标，卫生指标中删除了无机砷、铜、氟、亚硝酸盐4项指标， 增加了总砷、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、甲基硫菌灵、腐霉利、 克百威、三唑磷、杀螟硫鱗、三氯杀螨醇、咪鲜胺等14项的限量指标，并对毒死蜱、乐果、敌敌 畏、敌百虫、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯和多菌灵的指标进行了修改。 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位:农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）、中国绿色食品发展中心、云南省农 业科学院质量标准与检测技术研究所、云南嘉华食用花卉种植有限公司。 本标准主要起草人:黎其万、汪禄祥、樊建麟、杨东顺、王丽、陈兴连、梅文泉、唐伟、王世波。 本标准的历次版本发布情况为： ——NY/T 1506—2007。 绿色食品食用花卉 范围 本标准规定了绿色食品食用花卉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和C存。 本标准适用于绿色食品食用花卉的鲜品，包括菊花、玫瑰花、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花，以及国家批准的其他可食用花丼。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009. 12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T 5009.15食品中镉的测定 GB/T 5009. 17食品中总汞和有机汞的测定 GB/T 5009.34食品中亚硫酸盐的测定 GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T 391绿色食品产地环境质量 食品添加剂使用准则农药使用准则肥料使用准则包装通用准则 NY/T 392 NY/T 393 NY/T 394 NY/T 658 NY/T 761 NY/T 896 NY/T 1055 NY/T 1056 NY/T 1456 绿色食品 绿色食品 绿色食品 绿色食品 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定 绿色食品产品抽样准则 绿色食品产品检验规则 绿色食品贮存运输准则 水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法 3. 1 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 食用花弃edible flower 种植栽培，经过挑选或预冷、冷冻和包装的新鲜食用花卉产品(包括药食同源产品和新资源食品h 3.2 extraneous matter 除标称食用花卉以外的有机物(包括茎、叶)和无机物。 3.3 缺陷花 flower defect 由于自然、生物、机械或人为因素的作用，对花朵造成的各种损伤，以及花朵在生长发育和采摘贮运 过程中造成的腐烂、枯萎、日灼等部分或全部失去食用价值的花卉。 4要求 1产地环境要求 应符合NY/T 391的规定。 4.2生产过程要求 生产过程中农药使用应符合NY/T 393的要求，肥料使用应符合NY/T 394的要求，食品添加剂 使用应符合NY/T 392的要求。 4.3感官要求 应符合表1的规定。 表1感官要求 项目要求检验方法外观同一品种，花朵基本完整，大小均勻，花蕾成熟，新鲜，饱满，无 腐烂，无明显病虫害目测法色泽具有该品种固有的颜色，色泽基本一致目测法气味具有该品种固有的香味，无异味鼻嗅法杂质清洁，无外来异物目测法缺陷度每批样品中缺陷花的质量不应超过5%随机抽取样品500 g(精确至0. 1 g)，拣 出缺陷花，用台秤称量，计算其质量百分 比4.4污染物、农药残留、食品添加剂限量 应符合相关食品安全国家标准及相关规定，同时符合表2的规定。 表2污染