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你你猜猜亚亚洲洲各各国国的的 7-11都都会会卖卖点点什什么么特特别别的的??
如今提起“7-11”、“便利店”,人们首先想到的 是日本、台湾,实际上 7-eleven 便利
店最开始由美国人在得克萨斯州创立。
1927 年的店铺一边卖“南大陆制冰公司” 的冰块 (那时居民们还没有冰箱),为了方
便还出售一些牛奶、鸡蛋等生活必需食品。1946 年更名为 7-11 ,缘于商店当时的营
业时间从早 7 点到晚上 11 点。
愈加受到欢迎后,7-11 开始了扩张之路,直到 1973 年日本伊藤洋华堂公司获得特许
经营权将其引进日本,几年后由台湾统一公司引进台湾及大陆,亚洲的便利店开始遍
地开花,不过在“故乡”倒是举步维艰。1991 年伊藤洋华堂收购了原美国公司 73% 的
股份,成为最大股东。
目前全球有 56600 家连锁的 7-11,保持着一致的全能便利风格,不同地区又有着各具
特色的产品,尤其是亚洲的食品门类。还是以便利为主,比不上高档餐厅,但很 国
家极具代表性的小吃、零食也出现在城市攻略里;还有忙碌的上班族能吃到好吃的三
明治、沙拉、便当;气温骤降的冬夜里来一碗热腾腾的关东煮也是很抚慰人心。
其中日日本本的可能最叫人印象深刻,我们有写过关于便利店的文章,提到日本人喜欢便
利店的十大理由中,食品种类丰富绝对是很重要的一条,以及“便利店的价格、专门
店的美味”。除了那些已经在我们身边很常见的关东煮、咖啡、奶茶,日本的 7-11 门
店还会有极具地方特色的寿司、海鲜饭,以及北海道的乳制品——比如乳酪蛋糕、冰
淇淋、布丁……
季节限定也很受欢迎,春季可能会有的樱花饭团、寿司、便当和冰淇淋。2014 年底推
出过世界巧克力大赏,引进 Godiva 等品牌,也售卖 Royce 巧克力、哈根达斯特别限
定口味的以及日本最厉害的抹茶口味甜筒和冰淇淋。
2013 年日本 7-11 开始卖甜甜圈,各种口味非常用心,一度影响到美国甜甜圈大
佬 Mister onut 的生意。
当然像这样琳琅满目的充满日本卡哇伊风格包装的零食随处可见,很 都是日本特
供:
而台湾的 7-11 也是应有尽有,出演过 《面子》这部电影的演员陈凌录过一个视频,
展现了其中的丰富,咸鸭蛋、老干妈、浪味仙、各种奶茶、果味牛奶、罐头装的吞拿
鱼三明治、芦荟汁、仙草汁……
最近 Instagram 上出现较 的是在韩国新上市的一款台湾奶茶,第一次喝的韩国朋友
和感慨“就是熟悉味道”的台湾留学生都在 po 照:
韩国特色可能在便当上也有所体现,会有韩国烤肉、酱排骨、泡菜和味噌汤。
新加坡虽说也是美食爱好者必去之地,但当地的 7-11 就比不上台湾和日本了,有个
自助土豆泥机算是当地特色:
香港的 7-11 则有一些虾饺、肠粉、碗仔翅等粤式小食,不过很 诸如奶黄包、叉烧
包都已经遍及各地,作为维他奶的起源之地当然品种也是最齐全的。同样大陆一些鸭
舌、鸭翅,日本一些人气冰淇淋、零食也都有出现。
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