建国饭店客房部标准工作程序.docVIP

部门: 客房部 编号： HSKP 001 任务类别： (划 “√”) √ 1. 共性 2. 客人到店 3. 客人接触 4. 客人离店 批准： 任务: 客房服务中心 日期: 工作程序 1、每日为楼层打印各种房态表。 2、负责IC卡钥匙、库房钥匙的管理、收发工作、严格执行发放登记制度。 3、负责接听电话、做好电话记录、答复客人的咨询和要求、及时向有关方面反馈信息、准确传递、记录楼层和前台结账处的各种房态信息、做好维修记录。 4、负责客衣的收发记录工作、及时通知收取待洗客衣。 5、负责接收前厅部送发的客房预订单、VIP通知单、并及时通知楼层领班、每日将VIP客人、免费房、维修房的房态制表交客房部。 6、负责宾客留言的记录、传递工作、和宾客报纸、邮件的领取、发放工作。 7、负责保管、借出、回收专门提供客人使用的服务设备和物品。 8、负责客人遗留物的保管登记工作。 9、每日及时将客人酒水消费情况和房内设施、设备的状况反馈结账处、并做记录后为房间设置退房程序。 部门: 客房部 编号： HSKP 002 任务类别： (划 “√”) √ 1. 共性 2. 客人到店 3. 客人接触 4. 客人离店 批准： 任务: 楼层主管每日督查 日期: 工作程序 1、查看当日房态表、出租率、及当日入住表。 2、了解当日VIP客人的特殊服务及特殊物品的需求。 3、查阅服务中心交接班记录，查阅客人提出的特殊问题。 4、参加楼层班前会，了解班前会全过程。 5、了解当时房态及预订情况。 6、掌握VIP、团队、会议预订房号并进行系统检查。 7、班后会，检查各楼层领班一天工作中的疏漏问题。 8、负责培训员工。 部门: 客房部 编号： HSKP 003 任务类别： (划 “√”) √ 1. 共性 2. 客人到店 3. 客人接触 4. 客人离店 批准： 任务: 楼层领班每日督查 日期: 工作程序 1、到客房部签到，领取工作记录本。 2、到服务中心领取房态表、对讲机、工作钥匙，查看服务中心交接班记录并签字。 3、召开班前会。 4、查走房、报空房、走动巡查。服务中心通知的走房在3分钟内准确报客人使用酒水及房间各种物品情况。 5、做房况表。 6、检查楼层收尾工作及员工备车。 7、召开班后会。 部门: 客房部 编号： HSKP 004 任务类别： (划 “√”) √ 1. 共性 2. 客人到店 3. 客人接触 4. 客人离店 批准： 任务: 中班主管、领班每日督查 日期: 工作程序 1、查阅服务中心、客房部工作记录。 2、召开班前会，布置当日工作。 3、领取中班所需的免费水及清洁用品，并做好记录。 4、检查中班日常及计划卫生的工作质量。 5、制作中班开床房态表。 6、为各楼层配备赠水。 7、布置当日重点客人的特殊服务。 8、督导、检查中班开床服务及楼道环境卫生。 9、下班前检查工作车及工作间卫生、安全情况。 部门: 客房部 编号： HSKP 005 任务类别： (划 “√”) √ 1. 共性 2. 客人到店 3. 客人接触 4. 客人离店 批准： 任务: 中班员工工作程序 日期: 工作程序 1、开班前会。 2、清洁楼道地毯、电梯间。 3、清洗烟筒及石子、擦拭客梯门、楼号、电话、花叶、花盆、窗台、墙面等。 4、做中班计划卫生。 5、清洁楼道挂画、窗台、壁灯、应急灯等。 6、按规定开床及清洁上班未打扫的客房。 7、按开夜床程序开夜床。 部门: 客房部 编号： HSKP 006 任务类别： (划 “√”) √ 1. 共性 2. 客人到店 3. 客人接触 4. 客人离店 批准: 任务: 工作车的摆放 日期: 工作程序 1. 工作车主要分成四部分： 文具和宾客用品，如：香皂，洗