枳壳高接换种.pptVIP

枳壳高接换种 新干县农业局 张彦斌 （高级农艺师） 枳壳髙接的意义 1、提高品质 2、提高价值 3、便宜成园 枳壳是：芸香科柑橘属植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实，其味苦、辛、酸、性微寒，具有破气、行痰、化积、消痞的功效，是江西最负盛名的道地药材，行业内称“江枳壳”。三湖就是商洲枳壳的原产地。2005年9月，新干县农业局为商洲枳壳申报了原产地保护。 皮青肉厚、色白质坚、芳香纯正、果囊小、呈菊花状、质量好、疗效高，而成为“江枳壳”中之的上品，宋时已被列为“贡品”，进入皇宫内苑，享誉国内外。亩产鲜果2000公斤，产值8000元，可持续投产20-30年。 枳壳树全身都是宝：从开花到收获整个生长季节的花、落果、采收的鲜果都有利用价值，整棵树还可以作为园林观赏植物。花瓣晒干后可以泡茶，新鲜落果可以制作酱菜也可以清炒食用（也可以晒干成为枳实作为药材出售），三湖镇每年民间制作的枳壳酱菜供不应求。枳壳叶片也有药用价值，在本地一些老农还保持着这样的习惯，头晕发闷时用枳壳叶片煮面条吃，有一定疗效。枳壳规模化发展的同时，引进发展第三产业，对落花、落果、叶片进行加工，形成枳壳附属产品链，增加枳壳种植收益。枳壳树可以做为园林苗木进行繁殖，枳壳是常绿果树，叶色浓绿，最大的特点就是在开花期花香浓郁，不亚于桂花树。 商洲枳壳发展存在的主要问题 冻灾后商洲枳壳的恢复和发展一直处在自发、分散、无序状态。据调查，商洲枳壳主要存在以下问题： （一）品种混杂，品质差异大。其主要原因有：一是冻灾后新干境内栽植的桔树品种增多，比如一户农户拥有四、五个品种，既有温柑、棚柑，又有红桔、化红、枳壳、柚子等，随便走进一小块果园地都能见到这几个桔树品种，造成果树之间花粉相互传播，品种变异，品质退化；二是群众在自发种植时，绝大部分群众没有采用选择优良品种的习惯，而是捡房前屋后或菜园自发长出来的枳壳苗，或是从集市上购进，栽培出来的枳壳树产量和品质差别大。调查发现，香橙、臭橙分别有三个以上的不同品系。 （二）单株树产量差异大。主要原因有：一是不同品种的枳壳产量差别大。调查显示，三湖境内目前栽培的臭橙品种中，以树冠为伞形，叶片比塔形臭橙树稍大，且带尖椭圆形，叶较密分布均匀的臭橙品种产量高又稳定，品质也好，有一定的面积，年产干品在20吨左右；香橙品种中以树冠伞形高大，枝条分布稀疏，叶片较大卵圆形的品种栽培多，能高产稳产，品质较好紧次于臭橙，单株最高产量鲜品可达200公斤，在砚洲、湖坪一带叫真酸橙（即黄皮酸橙）。二是栽植技术和栽培模式对产量影响也很大。栽植过密的实生成年树每株30-50公斤，稀植实生成年树每株产量100-150公斤不等；三是农户管理重视程度和水平的不同，也导致了产量相差较大。 （三）有枳壳树，无枳壳林（无基地） 一、是枳壳分布较散，没有集中连片的枳壳林。种植面积较多有蒋家、砚洲湖堪上张家、老屋饶家、湖坪双头村、宾里自然村、白马村、廖坊张家村、付堎蒋家坊、滩头朱家等村，其他村栽种面积较小，并且很分散。 二、是农户自家枳壳树也很分散，给管理带来很大不便。比如种植面积较大的农户100多株枳壳树在十多个地方，往往是这里几株、那里几株；就连大多农户有10-20多株的也分布在好几处。由于这种无序的发展导致三湖镇商洲枳壳如今“有枳壳树、无枳壳林”的局面。 （四）无龙头，有产品无产业。由于没有龙头企业的带动，没有专业合作社的指导，商洲枳壳还处在生产的源头，只有枳壳产品，没有形成促进农民增收的枳壳产业。 2．市场效益好。目前，国内外市场枳壳需求达5000吨以上，仅出口到韩国、日本、香港、台湾、东南亚等地区达300吨以上，而全国产区供应量不足2000吨。三湖镇产出的枳壳品质好，历来为厂家首选的优质枳壳。三湖镇也是周边县市的枳壳集散地，每年从三湖镇外销的枳壳在300吨以上，本地枳壳具有价格优势，从90年代开始价格一直稳定在10元/公斤以上，最高时达到20元/公斤。 实生苗成年树按5×6米规格定植，每亩定植22株，正常结果每株每年采收鲜果150公斤，最高可达200公斤，嫁接苗按3×4米或4×4米定植，每亩定植55株或41株，盛产期每株每年产鲜果50-60公斤或60-100公斤，不论按哪种方式栽培鲜果都可稳定在2200-3300公斤/亩（折合干品550-820公斤/亩），按干品12元/公斤，亩效益6600-9800元，扣除当年投入成本亩纯收不少于5000元，且商洲枳壳不愁销售，无风险，收入稳定。 3. 发展商洲枳壳的优势。一是群众对枳壳生产技术比较熟悉，懂得如何种植、管理、采摘、加工枳壳；二是每年的7月至8月（小暑至大暑）是枳壳的采收期。 4．原产地保护压力也迫使发展商洲枳壳。自冻灾以