微生物检验的重点.docxVIP

绪论微生物学定义是是生物学中一门重要的基础学科，它关系到人类生活的各个方面，如人类疾病的发病机理、抗生素等药物的生产，机体免疫、土壤生态，食品制造和水的净化等。二、微生物和微生物学1、自然界中存在着一类数量极其庞大、个体微小而结构简单的生物类群2、微生物是指一类体积微小、结构简单，大度多数为单细胞，必须借助光学显微镜放大数百倍上钱倍或者电子显微镜放大万倍才能用肉眼可见的一类小生物的统称三、微生物的特征1、个体微小(um/nm)2、具有一定的形态结构 3、体积小、面积大、新城代谢旺盛、生长繁殖速度快（吸收多、转化快）微生物的作用用“工程菌”生产药物如干扰素、脑菲肽。胰岛素、乙肝疫苗、众抗生素、各种单克隆抗体、免疫血清（所有的原核生物都是微生物、部分真核生物是微生物）第一篇微生物学概论第一章原核微生物一、原核微生物（定义）其核质和细胞质之间不存在明显的核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物（包括：真细菌和古细菌）细菌定义：有细胞壁、无核仁、核膜只有核糖体的体形微小的一类原始的单细胞微生物 1）、细胞形态球状、杆状、螺旋状（基本形态）〖球菌大小只能用直径、杆菌大小只能用长×宽或者宽×长〗 a、球菌类型单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌 b、螺旋菌类型弧菌、螺菌 2）分裂方式：无性二分裂 3）细菌的形态学检查法革兰氏染色法：在细菌标本上先加结晶紫初染、然后加路哥碘液，再加95%酒精脱色，最后用沙黄或者稀释石碳酸复红复染，结果显示出两种不同颜色，凡被染成紫色的为革兰氏阳性菌，被染成红色的为革兰氏阴性菌〖革兰氏阳性菌：细胞壁高，肽聚糖含量高，交联度大；当乙醇脱色时，肽聚糖因脱水而孔径缩小，在加上它基本不含类脂，故乙醇处理不能在细胞壁上溶入缝隙。革兰氏阴性菌：乙醇脱色不能使其结构收缩，因其含脂量高。乙醇将脂溶解在缝隙使之加大〗〖双糖：N—2酰葡萄糖胺（G ）和N—2酰胞壁 (M)通过β—4链连接〗磷壁酸肽聚糖脂多糖（特有）G+ G- 脂蛋白外壁层类脂孔蛋白蛋白质外壁蛋白脂多糖（特有）二。细菌的基本结构（1）细胞壁包括细胞表面厚实坚韧而又略具有弹性的结构1）化学组成和结构细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，是真细菌细胞壁的特有成分A、肽聚糖是有短肽侧链和聚糖两部分聚合而成的多层网状结构的大分子化合物a、组成成分：1.双糖单位：M—G 2、短肽侧链：一般为四个氨基酸分子按L型和D型交替连接而成3、肽桥：起着连接两个短肽侧链的桥梁作用2）其功能a、具有保护细胞及维护细胞外形的功能b、细胞壁还为细菌鞭毛运动提供可靠的支点，从而协助鞭毛运动 c、细菌细胞壁还是细胞正常分裂所必须 d、具有一定的屏障作用 e、细胞壁的化学成分组成和细菌的抗原性、致病性以及对噬菌体的敏感性有关（2）细菌的特殊结构1）荚膜某些细菌在一定营养条件下课向细胞壁表面分泌一层透明、粘度极大的胶状物质为糖被糖被在单个细胞表面分为三种： 1、若具有一定外形，相对未定的附于细胞壁外，厚度大于0.2微米为荚膜 2、若很薄小于0.2微米为为微荚膜 3、若这些物质松散包裹在单个细胞上，没有明显的边缘而且扩散到周围环境中为粘液层(3)芽孢某些细菌特别是革兰氏阳性杆菌，生长到一定阶段在细胞内形成一个圆形或者椭圆形的，折光性强的特殊结构为荚膜又称为内生孢子1）、芽孢对不良环境条件具有特殊的抗性，能否形成芽孢是细菌中的特性。2）芽孢的结构：孢外壁、芽孢衣、皮层、核心3）芽孢的特性：具有特性、不易着色、是休眠体、不是繁殖体4）芽孢具有耐热性的原因：A、壁厚B.芽孢含水少C、含有吡啶二羧基钙的复合物 D、含硫氨基酸高 E、有耐热性的酶5)应用A分类鉴定B指导细菌体筛选和保藏 C、生物杀虫D制定灭菌参数鞭毛有些杆菌、螺旋菌和极少数球菌从细胞内向体表面伸出的细长、波曲的丝状物为鞭毛1）鞭毛的组成成份鞭毛丝、鞭毛钩。基体2）化学组成成分：主要你是蛋白质3）鞭毛的种类弧菌、螺旋菌类普遍着生鞭毛；在杆菌中、假胞菌都长有端生鞭毛：其余的有周生或者无鞭毛：球菌一般无鞭毛，仅个别属才有鞭毛三古细菌（原始细菌）和真核生物类似细胞成分在分子和细菌类似，能耐受极端恶劣的环境特特殊的原核微生物类群甲烷杆菌：细胞壁、假肽聚糖 NAG+NAT（无NAM)Β—1,3—糖苷链肽尾，1—型氨基酸G+ 肽桥、1个Glu盐球菌：细胞壁含复合物无肽聚糖、无外核膜G-有蛋白/糖蛋白表面层（20—40㎜）细菌。真生物的疏水尾是脂肪酸膜的成分甘油脂（单分子层膜或者单双分子层混合物）古细菌的疏水尾