中考化学总复习-第十二单元-化学与生活课件.pptVIP

* 第一部分 教材知识梳理 第十二单元 化学与生活 中考考点清单 考点一 人类重要的营养物质 1. 六大基本营养素包括_______、_______、_______、______、________和____。 蛋白质 糖类 无机盐 油脂 维生素 水 2. 各类营养素的主要功能及食物来源（必考） 稻、麦、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜等 生命活动的主要供能物质（60%~70%） 糖类 牛肉、猪肉、鸡蛋、花生等 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 蛋白质 食物来源 主要功能 营养素 食物来源 主要功能 营养素 水果、蔬菜等 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症 维生素 植物油脂：花生油、豆油、菜籽油等；动物油脂：牛油、奶油等 提供能量 油脂 考点二 化学元素与人体健康 1. 常量元素与微量元素（2013、2011年考查） （1）常量元素：人体中含量超过0.01％的元素。如___、___、___、钠、磷等。 （2）微量元素：人体中含量在0.01％以下的元素。如___、___、___、碘、氟等。 钙 镁 钾 铁 铜 锌 2. 化学元素与人体健康的关系（2014、2011、2008年考查） 奶、 豆制品、 豆类、虾皮 幼儿及青少年缺钙会患①_____病和发育不良，老年人缺钙会引起②__________________ 钙 食物来源 缺乏时对人体健康的影响 元素名称 佝偻 骨质疏松，容易骨折 食物来源 缺乏时对人体健康的影响 元素名称 海产品、 瘦肉、 动物肝脏、奶类、 豆类、 小米 会引起④_______、 生长迟缓、 发育不良 锌 肝脏、 瘦肉、 蛋、 鱼、豆类、 芹菜 会引起③_______ 铁 贫血 食欲不振 食物来源 缺乏时对人体健康的影响 元素名称 牛骨、 茶叶、海产品、 鱼、贝类、 沙棘果、 粗粮 易产生⑥______ 氟 海产品、 加碘食盐 会引起⑤_________ ，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝 碘 富硒酱油等补硒产品 可能引起表皮角质化和癌症 硒 甲状腺肿大 龋齿 考点三 有损人体健康的一些物质 1.　对人体有害的元素：汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、砷（As）。 用甲醛浸泡水产品 使蛋白质变性 甲醛 霉变大米、花生等食物，地沟油 损害人体肝脏，诱发癌变， 黄曲霉毒素 煤气中毒，碳的不完全燃烧,香 烟的烟气 剧毒,与血红蛋白结合使机体缺氧 CO 生活中常见事例 危害 物质 2.　对人体有害的一些物质 用含瘦肉精的饲料喂养生猪 引起心率加速、代谢紊乱、血压降低 瘦肉精 含镉大米 导致蛋白质变性 重金属盐 用工业酒精配制饮用酒 使人双目失明 甲醇 代替食盐腌制肉制品 有毒，致癌物质 亚硝酸钠 生活中常见事例 危害 物质 考点四 有机合成材料 1. 有机化合物（高频考点）（仅2014、2007年未考查）：含有___元素的化合物（除少数如_________ 、_________、_____等）。常见的有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。 碳 一氧化碳 二氧化碳 碳酸 乙醇 淀粉 2.有机高分子材料（高频考点）（仅2008年未考查） （1）分类 天然有机高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶 合成纤维 合成橡胶 _______性塑料： 不可热修补 _______性塑料： 可以热修补 热固 塑料 热塑 合成有机高分子材料 有机高分子材料 （2）天然纤维与合成纤维的鉴别 物理方法：用力拉，易断的为天然纤维，不易拉断的为合成纤维。 化学方法：点燃，产生烧焦羽毛气味，不易起球，灰烬用手可捏碎的为天然纤维，如羊毛；无烧焦羽毛气味，易起球，灰烬用手捏不碎的为合成纤维。 考点五 白色污染 1. 定义：“白色污染”是指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。 2. 危害： （1）破坏土壤。 （2）危害海洋生物的生存。 （3）污染地下水。 （4）焚烧时产生有害气体， 污染大气。 3. 解决措施： （1）减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等。 （2）重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等。 （3）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等。 （4）回收各种废弃塑料。 常考类型剖析 类型一 人体重要的营养物质的食物来源 人体重要的营养物质的食物来源是安徽中考的必考点，近年均以选择题的形式出现。常结合生活中的食物以图片或文字叙述的形式考查，主要涉及维生素、蛋白质和糖类的食物来源。 例1（’10安徽）某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是（