2017年中考生物一轮教材达标-第4单元-第九章-人的食物来自环境（含解析）.docVIP

第九章 人的食物来自环境 【达标集训】 1.营养学专家建议青少年要多吃肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是　(　　) A.有机物 B.容易消化的物质 C.主要供能物质 D.细胞的重要组成成分 2.如果成年人的体内长期缺乏维生素A,就有可能患　(　　) A.贫血　　　 B.夜盲症　　 C.坏血病　　 D.佝偻病 3.震后救援人员发现一些人较长时间被深埋废墟但最终获救。你推测这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是　(　　) A.糖类　　　 B.蛋白质　　 C.维生素　　 D.水 4.某些病人手术后不能饮食,必须及时补充的营养物质是　(　　) A.无机盐 B.蛋白质 C.维生素 D.糖类和水 5.儿童因缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育,易患佝偻病　(　　) A.铁 B.碘 C.钙 D.钾 6.西瓜是盛夏佳果,堪称“瓜中之王”。一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,下列哪项是它的旅行路线　(　　) A.口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门 B.口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门 C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门 7.吃饭时,要充分咀嚼的主要好处是　(　　) A.防止食物误入气管 B.将食物彻底消化 C.减轻胃肠负担 D.增加食物营养 8.参与蛋白质消化的消化液最全面的是　(　　) A.胰液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胃液、肠液、胰液 D.胃液、胰液 9.下图是人体消化系统组成示意图,对图中相关知识的描述不正确的是　 (　　) A.甲是人体最大的消化腺 B.丙是人体消化和吸收的主要场所 C.乙可以分泌胆汁 D.丁只能初步消化蛋白质 10.鸡肉中含有丰富的蛋白质。人体从鸡肉中摄取的蛋白质在消化道内完全消化后的产物是　(　　) A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油 11.小琳为妈妈设计了一份素食早餐:小米粥、煎豆腐、炖黄豆。为使营养搭配更合理,该素食食谱中还应增加　(　　) A.热豆浆　　 B.炒青菜　　 C.烤面包 D.炸油条 12.食品安全是一个人人关心的问题。2013年以来,“注胶虾”“硫磺竹笋”等事件又一次引发人们对食品安全的忧虑。下列做法不符合食品安全的是　 (　　) A.购买快熟面要看保质期 B.青菜买回时要清洗干净 C.购买经过检疫的猪肉 D.吃没有卫生许可证的食品 13.下图是人体消化系统部分器官模式图,请据图回答下列问题: (1)有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用,目的是为了减少对图中[　] 　　　　的刺激。 (2)分泌胆汁的器官是图中的[　]　　　　。胆汁在释放到小肠之前,贮存在图中的[　]　　　　内。 14.现在,有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。也有些同学偏食、挑食,比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果,刷牙时,牙龈经常出血。这些既会影响学习效果,又会影响健康。 这是一份较为合理的营养餐食谱:一块面包,一杯鲜牛奶,少量的蔬菜和水果。请同学们参考,并要养成良好的饮食习惯,做到合理营养。回答下列问题: (1)面包的主要营养成分是　　 　。 (2)李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素?　　　　　。 (3)青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多,请举例:? 。 (4)请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外,还应该养成哪些健康的生活习惯?? 。 15.樟树中学“爱科学”实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下四种处理: 试管编号 加入物质 处理情况 ① 馒头碎屑+唾液 充分搅拌 ② 馒头碎屑+清水 充分搅拌 ③ 馒头块+唾液 充分搅拌 ④ 馒头碎屑+唾液 不搅拌 其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用,第②③④种处理都是①的对照实验,利用你所学的知识,解答下列问题: (1)当以舌的搅拌为变量时,应选取　　　　与①进行对照实验。 (2)①与②进行对照实验是为了探究　　　　的作用。 (3)在设计方案时,有的同学建议:“除了以上这四种处理外,还要进行第五种处理,即将馒头块与清水放入试管中不搅拌