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双酚检测技术研究进展
第 卷第 期 杭州师范大学学报自然科学版
年 月
双酚 检测技术研究进展
张丽莎瞿思宜倪 健陈娟娟施曼玲
杭州师范大学生命与环境科学学院浙江 杭州
摘 要近年环境类激素双酚 在食品和环境中的残留问题引起全球关注双酚 的残留检测技术已成
为研究的热点 双酚 作为塑料制品的原料之一广泛地应用于日常生活中 相关研究表明双酚 对人类健康
有一定的不良影响 本文综述了近年来有关于双酚 残留检测技术的研究进展介绍了物理法化学法和免疫
分析法等检测方法
关键词双酚 残留检测
中图分类号 文献标志码
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双酚 化学名为 二 羟基苯基丙烷主要用于合成聚碳酸酯环氧树脂
聚砜树脂不饱和聚酯树脂等多种高分子材料 又用作酚酸树脂可塑性聚酯抗氧化剂及聚氯乙烯的稳
定剂被广泛用于生产各种塑料制品 随着塑料制品的广泛应用人们接触 的机会也越来越多
可通过食品包装材料容器餐具饮水杯供水管奶瓶以及塑料薄膜等渗入食品而进入体内 虽然含量较
低但在生物体内具有富集不易降解的特性 其含量在远低于国标使用剂量的情况下对生物体也同样造
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