馒头的变化.pptxVIP

第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收（一） 探究馒头在口腔中的变化 说 课 稿 小丘中学 李存保 第四单元 生物圈中的人 说课稿提纲 一、教材分析 二、学情分析 三、说教学目标 四、说教学重点、难点 五、说教法 六、说学法 七、说教学过程 八、说教学过程设计 九、说教学反思 一、教材分析 章节归属：人教版七年级生物下册 第二章第二节 编排目的：帮助学生感受消化过程，有助于对消化过程和消化概念的理解 馒 头 麦 芽 糖 ？ 二、学情分析 好奇心强 动手能力差 实验方案制定束手无策 难以理解如何控制单一变量 how？ Why？ 三、说教学目标 1、知识目标： ①、描述淀粉在口腔中的变化。 ②、说出口腔内牙齿和舌对食物消化的作用。 2、能力目标： ①、通过设计实验方案，形成合作意识，通过实验知道馒头在口腔中的变化过程。 ②、结论以及科学探究、创新能力的形成；通过结果的分析和交流，养成严谨的科学态度。 3、情感态度与价值观： ①、通过小组合作探究实验，学会合作，学会反思和纠正。 ②、通过实验，培养实事求是的科学态度和探索创新的精神。 ③、通过对实验结果的分析，培养良好的饮食习惯，懂得牙齿的保