2)掌握粗脂肪的测定方法和原理。-兰州大学草地农业科技学院.docVIP

草原生态化学实验讲义 （修订版） 吴彩霞 牛得草 傅华 兰州大学草地农业科技学院 2012年10月 目 录 第一部分 家畜饲喂（或放牧）试验 第二部分 室内化学分析 实验一 家畜摄取总能量的测定 实验二 饲喂家畜摄入消化能的测定 实验三 家畜摄入代谢能的推算 实验四 家畜摄入净能的推算 实验五、草—畜系统氮沉积率的测定 实验六、草—畜系统磷存留率的测定 实验七、草—畜系统矿物元素（K、Na、Mn、Zn、Cu）流的测算） 第一部分 家畜饲喂（或放牧）试验 饲喂试验 家畜饲喂试验共十天，其中预试期6天，正式期6天。预试期由试验员代喂，正式期由学生每人管理一天饲喂，并做好各项记录、收集粪、尿和制备样品等。 预备试验 1.选择试畜：应选品种与性别一致，年龄、体重、体形相仿，体质健康，无不良习性。足以代表畜群一般情况的家畜6-10只作为试畜。试验前半个月应驱除畜体内外寄生虫。 2.试套粪袋：将集粪袋固定在羊只身上，并防止绵羊在运动时移位，漏掉粪便。 3.准备试喂饲草：准备足量新鲜饲草。 4.分设小组：按一组一只羊分成若干小组，将每只羊喂养在特制的铁笼中。 5.定时投喂：将称好的饲草装入饲料袋内，分若干次进行饲喂，每次在添入新的饲草前，均需将食槽内剩余的饲草取出，装入另一塑料袋内，妥善保管。 6.剩草称重：一天饲喂结束后，对所剩饲草称重，计算得到试畜的采食量。 正式试验 1.选择试畜、试套粪袋、称取饲草，其方法均与预备试验相同。按一定比例抽样，进行饲草初水分的测定，样品妥为保管供分析用。 2.采食量测定：定时投喂、剩草称重见预备试验。 3.进食饲草样品的采集：在试验期间仔细观察羊的采食情况，然后模仿羊的采食情况每天采集饲草样品一次，每次200g，随即烘干。将饲喂期所采饲草样品混合均匀，按四分法取风干样500g，粉碎、过筛，供室内分析用。 4.粪便的收集与取样：在饲喂试验中，通过带在羊体上的集粪袋（防止漏粪），每天早晚各收集一次粪便，并称量记录。同时在大瓷盘中每只羊按排粪量的5%抽取分析样品，装入已知重量的大瓷盘中，置于冰箱中保存。待饲喂试验结束后，将样品放入烘箱测定初水分。然后将饲喂期抽取的粪样混匀，按四分法取风干粪样500g，粉碎、过筛，供室内分析用。 5.全尿的收集：在正式试验期内，定时收集每日的全部尿液，用2000ml的量筒量尿液的总体积，记录。摇匀后抽取总量的1/10作为样品，倾入已编号的棕色瓶中。待正式试验结束时，将全部尿液混匀，供分析用。 放牧试验 预备试验：预备试验的目的是将进行试验前所饲喂的食物残余由饲畜肠胃道中排出干净，使家畜适应新的供应饲草，同时使供试家畜习惯试验时的各种措施，预饲期一般历时7—10天。 1.选择试畜：应选品种与性别一致，年龄、体重、体形相仿，体质健康，无不良习性。足以代表畜群一般情况的家畜6-10只作为试畜。试验前半个月应驱除畜体内外寄生虫。 2.试套粪袋：将集粪袋固定在羊只身上，并防止绵羊在运动时移位，漏掉粪便。 3.挑选牧地：根据供试家畜头数、日食量、试验天数及草地产草量，选择地形比较平坦，植被比较均匀的草地作为放牧试验地，用铁丝网封闭。 4.圈设小区：在选定的放牧堤内划分小区，用铁丝网圈好，小区的面积大小以足够试畜食用1-2天为宜。 5.牧前测产：根据放牧小区的大小取适当面积（一般为0.25平方米）的样方若干（5个），进行牧前的产草量的测定。 6.试畜试牧：将试畜放入预先圈好，并测过产量的放牧小区内采食，仔细观察，如发现问题及时淘汰与补充。 7.牧后测产：放牧期满后，对小区内剩余饲草进行测产。牧前饲草与牧后饲草之差，即为个体试畜的平均日采食量。 8.转换小区：当试畜在所圈设的小区内放牧期满后，即应将试畜转移到新的小区放牧，对新的小区也要牧前牧后测产，决定试畜的采食量，并继续进行观察，驯服试畜，决定取舍。 正式试验：在预备试验的基础上进行正式试验，正式试验期的时间约与预试期相当。在试验期间，家畜所食饲草量及排出粪便量，均须准确称量记录，并按一定方法和比例逐日采集饲草样品和供试家畜粪便，立即测定初水分，保存样品供分析用。 1. 试畜选择、试套粪袋、挑选牧地、圈设小区均与预备试验相同。 2. 牧前测产与预试期相同，但须从测产中剪下的饲草中按需要抽取样品，供分析用。 3. 试畜放牧、牧后测产均同预备试验。但亦必须从测产时剪下的饲草中按需要抽取样品，供分析用。 4. 转换小区与预试期相同。 5.收集粪便：每天放牧前后，即每天早上出牧前和晚上收牧时，更换集粪袋。取出袋内粪便，进行称重，按一定比例抽样，供分析用。 6.全尿的收集：在正式试验期内，定时收集每日的全部尿液，用2000ml的量筒量尿液的总体积，记录。摇匀后抽取总量的1/10作为样品，倾入已编号的棕色瓶中，加入10ml甲