T-26-R-5 装瓶厂使用二氧化碳的相关要求20120625.pdf

COCA-COLA GREATER CHINA KOREA 可口可乐大中华区及韩国 T-26-R-5 装瓶厂使用二氧化碳的相关要求 颁布日期：2012-06-25 取代版本：T-26-R-4 T-18-R-5 更改一览表 （与T-26-R-4 和T-18-R-5 比较） 更改页数/条款 更改内容 合并文件T-18-R-5 《要求使用认可之二氧化碳过滤系统于饮料厂内》 P3 进厂检验项目中，增加“水溶液中气味、口味、外观”项目，删减“干冰气味、 外观”项目 P4 更新 “二氧化碳储罐年度清洁置换及定期监控要求” P6 厂内过滤系统，增加“针对发酵法气源二氧化碳的要求” P8 删减“干冰气味、外观”的检测方法，修改 “酸化水溶液中气味”的检测 方法 大中华区及韩国受控技术文件GCK BU T-Document 要求Requirement 装瓶厂使用二氧化碳的相关要求 颁布日期Issue Date ：2012-06-25 T-26-R-5 Page 2 of 14 一、 二氧化碳进货检验要求和测试方法 1. 分析证书(COA) 到厂的二氧化碳气必须附上分析证书 （COA ）以证明符合可口可乐公司标准。同时，分析证书内必须 标示符合其余未标示的可口可乐公司标准和中国国家标准的声明。检测结果须填报实测值或检测设备 的有效检测值,不可填上少于标准值。 例如: - 总烃实测值为15 ppm, COA 不可填写50ppm ； - 芳香烃没有检出, 而检测设备的有效检测值为0.01 ppm, 那么COA 应填写0.01 ppm, 而不是0.02 ppm 。 无分析证书(COA)或检测数值不符合上述要求的二氧化碳气必须拒收。 2. 到货检验 2.1 在进行取样作分析之前，应检验交货状态  槽车是食品级专用，核对车牌及槽罐编号是否供应商约定之编号。若发现不一致,予以拒收。  检查铅封号是否和COA 上的记录一致，所用铅封必须是具有唯一编号的防盗铅封，（参考附图： ），而非打印的纸质封条之类。  核对槽车行驶公里数,确认装瓶厂是否为第一卸货点,若发现非第一卸货点,予以拒收，向供应商提出警 告并通知中国区品控部。  确保槽车外观没有杂物(例如灰尘、赃物) 、异常气味或危险物品,若发现异常,要求供应商作出改善。 2.2 取样: 取样点必须是从到厂槽车上直接取样。到厂的每一槽车均须进行检验。取样时同时要记录的货物运输 数据包括： — 供应商名称和地点 — 产品批号 — 交货日期和时间 — 交货量 — 运输工具编号 2.3 装瓶厂必须进行的测试 认可Approval：任建国—— 大中华区品质保证部总监 签署Signature： 大中华区及韩国受控技术文件GCK BU T-Document 要求Requirement 装瓶厂使用二氧化碳的相关要求 颁布日期Issue Date ：2012-06-25 T-26-R-5 Page 3 of 14 2.3.1 检测频率: 每槽车 2.3.2 测试项目: (1) 水溶液中气味、口味、外观 (2) 酸化水溶液中气味 (3) 总硫含量的检测(比色管法) (4) 芳香族碳氢化合物(苯) 的检测(比色管法) (5) 一氧化碳的检测( 比色管法) – 不适用于二氧化碳源自发酵法 二氧化碳源自发酵法需检测乙醛(比