预告放宽防腐剂己二烯酸及苯甲酸类添加标准.docVIP

己二烯酸及其鉀、鈉、鈣鹽及苯甲酸及其鈉、鉀鹽七項 食品添加物使用範圍及限量修正條文對照表 修正條文 現行條文 說明 第(ㄧ)類 防腐劑 編號 品名 使用食品範圍及限量 使用限制 001 己二烯酸 Sorbic Acid 本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量25％以上（含25％）之蘿蔔乾、醃漬蔬菜、豆皮豆乾類及乾酪；用量以Sorbic Acid計為2.0g/kg以下。 本品可使用於煮熱豆、醬油、味噌、魚貝類乾製品、海藻醬類、豆腐乳、糖漬果實類、脫水水果、糕餅、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬；用量以Sorbic