应用AFS2201型双道原子荧光光谱仪联合测定蔬菜中砷和汞.pdfVIP

Sciences 2001年第4期 山东农业科学 ShandⅢlgA厚icultural 应用AFS2201型双道原子荧光光谱仪联合 测定蔬菜中砷和汞 张丙春，孟立红，王磊 (农业部食品质量监督检验测试中心，山东济南250LOO) 摘要：研究了应用AP32201型双道原子荧光光谱仪联合测定蔬菜中砷和汞的技术，用硝酸一高氯酸(4 +1)混台酸消化样品，待样晶处理好后加人5％硫愿一5％抗坏血酸混台改进荆。井以2％11氢化钾(ⅪⅡk)为 还原剂．在10％黼n介质中测定砷和汞，其砷和汞的量低检出量分别为O．2I∥d和0．位q∥do 关■词：双道原子荧光光谱仪；蔬莱；砷和汞；联合测定 中田分类号：0657．31；S∞文■标识号：A 文章■号：1001—4942(加ot)04—0044一∞ 砷和汞在历年的蔬菜卫生监督抽查检验中， 菜中砷和汞。方法原理：样品经酸加热消解后，在 都被列为重点监督的有害元素。过去_般应用比 酸性介质中，样品中砷、汞被硼氢化钾还原为原子 色法、分光光度法、原子吸收法等，由于测定原理 态砷、汞，由载气(氩气)带人原子化器中，在特制 不同，其灵被度也各不相同。近年来虽广泛采用 砷、汞空心阴极灯照射下。基态砷、汞原子被激发 原子荧光法，但砷、汞也通常分别进行测定，样品 至高能态，在去活化回到基态时，发射出特征波长 前处理麻烦、费时、费力。为了适应蔬菜抽查检测 的荧光，其荧光强度在固定条件下与砷、汞含量成 任务大、品种多、砷汞含量相对较低的特点，本文 正比．与标准系列比较定量。 研究采用灵敏度高的双道原子荧光法联合测定蔬 本方法一次性消化样品，同时测定蔬菜中砷 收稿日期：翟0毗一∞一11 个匝表。 由表9中c0出汹栏可得回归方程：Y；0．0235+ [正态撅率图]：选中它则自动绘翻出正态概率田。 0．0513x，由表8得出．该回归方程可以接受。 在本倒中，从[置信度)到[正态概率圉】均不选中。 倒6，计算倒5中全氨Jt(y)与有机质音量(x)两个变 单击[确定]按钮，则得到表8和表9。 量之间的相关系数。 囊8 方羞分析 在[分析工具)对话框中选(相关系数]分析工具，在 堂墅 堂!墅堕!打开的对话框中，【分组方式)按变量是按行还是按列排 回归分析l 0．0011490．001149101．3器72．82雏强一09 列而选择。从得到的相关系数表(略)中可知，全氮量(y) 残差 ∞ O．∞02钎1．”E一∞ 与有机质含量(x)两个变量之间的相关系数为0．91389。 总计 21 0．GOD／5 除了以上介绍的功能外，Exoel还握供了300多个函 该表为回归方程显著性检验，siI蚵6c蚰峙F=2．82383E 数及其它分析工具，如t检验、j检验、F检验、抽样、随机 一∞．表示自由度为(1。20)的F中，F101．3597的概率为 散发生嚣等。充分利用这些功能并在实际工作中加以拓 2．82383x10一，这是一十小概率事件，说明FF0删，回归 晨，就可以完成常见的统计任务。 分析极显著，接受该回归方程。 衰9 回归纛t囊 参考文■ [1】 经辰工作奎．hod舢中文版西蔫分折与统计分析指南