规模化猪场经营核爆力.pdf

段利锋 四川巨星集团总裁 四川省饲料工业协会副会长 四川农大动物营养硕士 四 川大学工商管理硕士 企业变革管理实战专家 四川十大杰出青年企业家 第十二届（2014 ）中国猪业发展大 会 规模化猪场经营核爆力 四川巨星集团总裁 段利锋 养猪业产业形势 猪业围城： 一方面养猪市场前景广阔,吸引各路资本进入；另 一方面养猪业内企业几乎都在痛苦煎熬,垂死挣扎。 周期性亏损，不断发生的疫病，饲料的不断攀 涨……养猪业者却想退出。 • 究竟猪业是好产业还是坏产业？ • 有一点是肯定的，产能已经严重过剩。 生产成本定天下 提升速度定生死 • 如果生产成绩是平均水平及以下，那就得赛跑。 现在到未来5年是比谁跑得快，否则将不可能全身 而退。 • 如果生产成绩是排在前1%，那就高枕无忧。 • 行业周期性将被生产效率的改变打乱。 • 生产成绩反映的是生产成本，生产成本的顶层设 计十分重要。成本是设计出来的、建猪舍前和改 造猪舍前就要对成本进行设计。 • 巨星岳总在这方面一定是国内一流专家。 导致猪业困境的核心问题究竟是什么 行情周期性？ 技术问题？ 饲养管理？ 饲料价格的不断高涨？ 疫病的复杂化？ 品种不好？ 饲料质量不稳定？ 猪场管理现状 • 饲料好不好看似老板说了算，实则场长说了算。 场长可以给老板1万个理由证明哪家的好，哪家不 好。 • 技术方案看似老板说了算，实则饲养员说了算。 因为是饲养员在执行。 • 猪场看似简单，实则复杂。 • 普遍缺乏数据管理。也就缺乏判断标准。没有批 次管理，就没有真实的数据。巨星集团张剑经理 是批次管理的创立者。 核心是人的管理 • 猪场效益 = （营养20%+品种40%+防疫15%+饲 养管理20%+其它5%）×人的管理(0-1)=0-100 营养、品种、防疫、饲养是桶板；管人是桶底 • 猪场是一个 企业，而企业 管理对大多数 猪场老板来说 还很不到位。 企业管理战略失误 • 我们在技术、饲料、防疫、疾病上去突破，永远 解决不了猪场的低效经营问题。养猪没有感觉到 的那么难，难是表象，是没有抓住核心。 • 核心是什么？ • 核心是人，必须首先解决人的问题，人的问题解 决了，很多从属问题自然解决。 怎么突破？ • 变革：当今世界改变已是主旋律，变中求生存，变中求发 展。变已经是外围，怎么变，快速变才是核心。 • 凡是对企业感觉不满意，停滞不前，就是该改变了。 • 变的核心是什么？ • 是老板的提升，因为企业的天花板不是别人，正是老板。 老板习惯于要下属变，而恰恰相反，阻碍企业发展的是老 板，下属改变对企业发展没有多大影响。 • 怎么变？ • 自我摸索；太慢，并且自我突破根本不可能。 • 学习是自我突破的必然选择。合作是最快的突破。 学什么 • 知识系统分核心和外围，普通人学外围，大成者 直接进入核心使用核心 细节决定成败。但是怎么解决细节问题？ • 核心出问题引起细节出问题，核心问题解决，细 节问题就解决。 • 细节是外围，战略是核心。 • 战略、机制、愿景、文化是核心。 猪场老板首先学什么 • 学对东西很重要，抓住核心问题学。外围问题自 然解决。当下猪场老板急需学的是怎么管人，怎 么做老板，核心是老板的管理能力，其次才是技 术、设施、疫病、营养。。。 • 高手把复杂问题简单化，普通人把简单问题复杂 化。 • 如果重点放在技术问题，你会发现无论怎么学、 无论怎么培训都改变不了多少成绩、感觉很无助、 什么技术都不管用。 学习的核心在哪里 企业向谁学？ 老板学习直