超声波提取技术在中药研究中的应用进展.pdf

广东省执业药师讲座 超声波提取技术 在中药研究中的应用进展 一种彻底改变传统水煎煮的现代中药提取方式 曹 晖（博士/研究员） 国家中药现代化工程技术研究中心 中药产业基本现状  中药资源可开发利用的中草药有12800余种  中医药典籍有统计的秘方、验方达30余万  生产的中药品种有35大类，43种剂型5000余种  新药审批中药新药2000余个，批准生产1000多种  现有中药工业企业5000多家，其中  大型企业40余家  中型企业100余家  小型企业800多家 中药有效成份的提取  用水、酒精等溶媒将中药材中的有效成份提取 出来的过程。  中药生产必须经过提取：  中药制剂的首要环节；  中药发挥药效的前提；  SFDA不赞成中药新药使用生粉入药；  禁止动物药原粉入药； 中药有效成份提取的方法  传统方法  现代方法  煎煮  超声波提取  渗漉  超临界萃取  浸泡  微波提取  蒸馏  逆流提取  等等  等等 传统与现代提取工艺比较 水煎煮 超临界萃取 超声波提取 扩散传质理论； 相似相溶的原理； 惠更斯波动理论和超声 波传播特质； 多能提取罐、锅、 超临界萃取装置； 超声波提取装置 渗漉罐等； 温度高 90-100℃ ； 40-80℃ ； 20-60℃ ； 生产效率低2 - 3次/ 高压7.3 MPa ，危 1-2次/批 批 ， 险性高； 20-40min/次 提取时间长2 - 1. 5h/ 提取受压力、温度、 提取率高； 次； 气流量、夹带剂选 能耗低； 有效成分提出速度 择等因素的影响 ， 适用于绝大多数种类中 慢 ，提取率低； 技术要求严格； 药材和各类成分的提取； 热效率低 ，能耗大； 仅限于挥发油及油 提取药液杂质少 ，有效 具有热不稳定、易 溶性物质的提取； 成分易于分离、纯化； 水解戒氧化特性的中 处理量小 ，生产成 提取工艺运行成本低 ， 药材的有效成分分解 本高； 综合经济效益显著； 设备便宜； 设备复杂 ，价格昂