高级生物化学课件绪论-DNA结构1.pdf

2011-2012 2011-2012 高级生物化学 高级生物化学 高级生物化学 Advanced Biochemistry Advanced Biochemistry Advanced Biochemistry 中国农业科学院研究生院 王海胜 biochemistrycaas@163.com （课程） wanghaisheng@ （个人） 中国农民大学楼205房间 中国农业科学院研究生院 农业 是现代生物学研究与应用 最为广阔，最为重要的领域 绪论 生物化学的发展史 生物化学的发展史 —发展中的生物化学 —发展中的生物化学 1. 生物化学的萌芽时期 2. 生物化学的发展（奠基）时期 3. 生物化学的成熟期 4. 现代生物化学 5. 我国生物化学概况 2011-8-29 中国农业科学院研究生院 绪论 生物化学概念？？？ 利用化学的原理与方法去探讨生命的一 门科学，它是介于化学、生物学及物理学 之间的一门边缘学科。 生物化学起源？？？ •有机化学？ •无机化学？ •生理及营养理论？ 2011-8-29 中国农业科学院研究生院 1. 生物化学的萌芽时期18世纪 1. 生物化学的萌芽时期18世纪 拉瓦锡（Attoine—Laureut 舍勒（Carl Wilhelm 拉瓦锡（Attoine—Laureut Lavoisier Scheele Lavoisier 彻底地推翻了“燃素说”，为生 发现了生物体的中间代谢产物 命过程中的氧化奠定了基础。 酒石酸 、尿酸、柠檬酸、五倍子酸 2. 生物化学的发展（奠基）时期—19世纪 2. 生物化学的发展（奠基）时期—19世纪 最重要的贡献在于农业和生物化学 ，创立了有机化学。因此被称为“有机 化学之父”。 作为大学教授他发明了现代面向实 验室的教学方法，因为这一创新，他被 誉为历史上最伟大的化学教育家之一。 首次提出了“新陈代谢”这个学术名词 李比希 (1803-1873) 德国化学家 （1842） 发现了氮对于植物营养的重要性， 因此也被称为“肥料工业之父” 2. 生物化学的发展（奠基）时期—19世纪 2. 生物化学的发展（奠基）时期—19世纪 霍佩塞勒 （Hoppe-Se