大赛宗旨参赛时间.PDFVIP

2018年S.PELLEGRINO圣培露世界青年厨师大奖赛赛规 比赛细则 本届S.Pellegrino 圣培露世界青年厨师大奖赛 由Sanpellegrino SPA 公司官方发起。 Sanpellegrino Spa 公司(以下称“Sanpellegrino”)，注册地址位于贝加莫省San Pellegrino Terme 市Ruspino区，办公地址位于米兰省Assago市del Mulino路6号。 S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛致力于在全球范围内遴选优秀的青年厨艺才俊。参赛 者的最大年龄限制为30 岁，并应符合参赛条件。本次大赛将从2017年1 月16 日启动，并在 2017年2月1 日至4月30 日正式开放报名申请通道，供参赛选手进行注册。 本规则的内容将可以在 (以下称“网站”)上查阅。 本次大赛敬请所有参赛者仔细阅读如下声明：参赛者一经报名注册，即表明已同意并接受本 声明条款的约束。 1. 大赛宗旨 本届赛事以发掘厨艺精湛的青年厨师为宗旨，在世界范围内支持优秀烹饪文化的传承，遴选 优秀的青年烹饪才俊并鼓励他们的专业成长。 2. 参赛时间 本届大奖赛将于2017年1月16 日启动。 参赛者应在网站 进行注册。 中国大陆赛区的参赛者可将完整的注册申请及材料发送至下述电子邮箱进行报名 ： SanpellegrinoYoungChefChina@ 本届大奖赛包括海选、区域挑战赛以及总决赛，并将分为如下三个阶段进行： 第一阶段-在线申请 2017年2月1 日00.01 时(GMT+1)至2017年4月30 日23.59 时(GMT+1) 第二阶段-全球候选人遴选 2017年5月1 日– 2017年5月31 日 确定并通知被列入“全球初选名单” 的参赛者：自2017年6月1 日开始 第三阶段-区域挑战赛 区域挑战赛将在2017年6月7 日至2017年12月31 日期间在当地进行 第三阶段- S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛决赛 S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛决赛将于2018年6月22 日至23 日之间在米兰进行。 任何有关比赛日期及地点的变更都将在 网站上公布并直接通知参赛选 手。 此外，在总决赛期间，区域挑战赛冠军将有机会受邀参加相关活动。 所有参赛者请务必确保从第一阶段开始可全程参与赛事活动。 3. 参赛条件 – 需仔细阅读 参赛的青年厨师需符合如下条件： - 年龄 ：根据比赛举办地国家的现行法律已成年且出生日期不早于1986年5月1 日； - 工作经验 ：目前在职，曾在一家或多家餐厅/餐饮公司拥有至少一年的作为厨师 （commis）、 厨师长 （chef de cuisine）、厨师主管（chef de partie）或副厨师长 （sous chef）全职工作经 验(一年的工作经验可不限于同一家餐厅) ； - 语言: 比赛使用的官方语言为英语，因而要求参赛者必须具备一定的英语口语及书面表达能 力。为便于报名注册，可允许参赛者用下列语言之一申请 ：英语、西班牙语、法语和意大利 语。 仅对中国大陆赛区，参赛者可用中文填写完整报名资料，并发送至如下邮箱 ： SanpellegrinoYoungChefChina@ 未以上述语言提交的申请将被认为无效。 为了保证对本规则的充分理解，除了上述语言之外，还将提供本规则的德语、俄语、汉语、 日语和葡萄牙语版本。 参赛者应满足上述所有条件，否则将被取消参赛资格。 每位青年厨师在2017/18届比赛中能且仅能报名一次，并且仅可以准备一道招牌菜。本届大 赛允许满足年龄条件的往届厨师参加，但不包含曾赢得“S.Pellegrino青年厨师”称号的获奖 者。 如果参赛者需得到雇主的同意方可参加比赛时，参赛者应自行负责取得其雇主的同意。每位 参赛者一旦参与此活动，则表明其已经取得上述同意或不需要上述同意。 每位参赛者应自行承担意外事故所带来的风险，对此主办方会要求提供相关文件。 4.参赛方式 第一阶段: 在线申请-从2017年2月1 日至4月30 日 (GMT+1) 符合上述参赛条件的青年厨师应进行在线申请，并填写网站上的表格。注册可在3个月内完 成：信息系统允许保存注册信息，在发送最终注册申请之前可进行多次必要的修改。提交注 册申请的时间顺序与申请的受理无关，且不以任何方式构成申请成功的要素。 表格应用英语、法语、意大利语或西班牙语填写，并包含以下信息 ： - 个人身份信息及联系方式(必填) - 参考网络链接(如网站、社交