M机械搅拌通风发酵罐(00001).docVIP

20M3机械搅拌通风发酵罐 目 录 1 设计方案 6 2 罐体几何尺寸的确定 7 2.1夹套反应釜的总体结构 7 2.2 几何尺寸的确定 7 3 罐体主要部件尺寸的设计计算 9 3.1 罐体 9 3.2 罐体壁厚 10 3.3 封头壁厚计算 10 3.4 搅拌器 10 3.5人孔和视镜 11 3.6接口管 11 3.6.1 管道接口 11 3.6.2 仪表接口 11 4 冷却装置设计 12 4.1 冷却方式 12 4.2 装液量 13 4.3 冷却水耗量 13 4.4 冷却面积 14 5 搅拌器轴功率的计算 15 5.1不通气条件下的轴功率P0计算 15 5.2通气搅拌功率Pg的计算 16 5.3电机及变速装置选用 16 6 小结 17 7 参考文献 18 1 方案 设计的是一台20M3机械搅拌通风发酵罐,发酵生产糖化酶。 表1-1? 发酵罐主要设计条件 项目及代号 参数及结果 备注 发酵菌种 黑曲霉A.S.3.4309菌株 根据参考文献[1]选取 工作压力 0.3MPa 由工艺条件确定 设计压力 0.3MPa 由工艺条件确定 发酵温度（工作温度） 33℃ 根据参考文献[1]选取 设计温度 150℃ 由工艺条件确定 冷却方式 蛇管冷却 由工艺条件确定 培养基 玉米粉2.5%,玉米浆2%，豆饼粉2%组成 根据参考文献[1]选取 发酵液密度 由工艺条件确定 发酵液黏度 由工艺条件确定 2 罐体几何尺寸的确定 2.1夹套反应釜的总体结构 夹套反应釜主要由搅拌容器，搅拌装置，传动装置，轴封装置，支座，人孔，工艺接管和一些附件组成。搅拌容器分罐体和夹套两部分，主要由封头和筒体组成，多为中、低压压力容器；搅拌装置由搅拌器和搅拌轴组成，其形式通常由工艺设计而定；传动装置是为为带动搅拌装置设置的，主要由电机，减速器，联轴器和传动轴等组成；轴封装置为动密封，一般采用机械密封或填料密封；它们与支座，人孔，工艺接管等附件一起，构成完整的夹套反应釜。 2.2 几何尺寸的确定 根据工艺参数和高径比确定各部几何尺寸；高径比H/D=3，则H=3D 初步设计：设计条件给出的是发酵罐的公称体积（） 公称体积V－－罐的筒身（圆柱）体积和底封头体积之和 全体积V0－－公称体积和上封头体积之和 封头体积 V0=(π／4)D2H+0.15D3(m3)（近似公式） 假设H0/HD=2.5 ，根据设计条件发酵罐的公称体积为 由公称体积的近似公式V0=(π／4)D2H+0.15D3可以计算出 罐体直径， 罐体总高度 H=3D=3×=6346.3699mm 取整为6mm。 查阅文献2] ，当公称直径DN=2300mm时，标准椭圆封头的曲面高度h=575mm，直边高度，总深度为，内表面积，容积Vf=1.76m3 可得罐筒身高 H0=H-2Hf=6mm-2×615mm=5116mm. 则此时H0／D=／2300=，与前面的假设相近， 故可认为是合适的 发酵罐的全体积 π/4D2H0+2Vf=21.4847m3≈ 20.0m3 搅拌叶直径取，其中符合 搅拌叶间距 底搅拌叶至底封头高度 表2-1大中型发酵罐技术参数 公称容量 筒体高度H(mm) 筒体直径mm 换热面积 转速r/min 电机功率kw 10 3200 1800 12 150 7.5 21 4700 2200 21 154 30 30 6600 2400 34 180 45 50 7000 2800-3000 38-60 160 55 60 8000 3000-3200 65 160 65 75 8000 3200 84 165 100 100 9400 3600 114 170 130 200 11500 4600 221 142 215 表2-2 200m3发酵罐的几何尺寸 项目及代号 参数及结果 备注 公称体积 20 设计条件 全体积 22 计算 罐体直径 2300 计算 发酵罐总高 5680 计算 发酵罐筒体高度 4450 计算 搅拌叶直径 700 计算 椭圆封头短半轴长 575 计算 椭圆封头直边高度 40 计算 底搅拌叶至封头高度 700 计算 搅拌叶间距 1400 计算 3 罐体主要部件尺寸的设计计算 3.1 罐体 考虑压力，温度，腐蚀因素，选择罐体材料和封头材料，封头结构、与罐体连接方式。因糖化酶是偏酸性（pH值为4.5），对罐体不会有太大腐蚀，所以罐体和封头都使用16MnR钢为材料，封头设计为标准椭圆封头，因D500mm，所以采用双面缝焊接的方式与罐体