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诚舵野香猪的腊肉是采用经过盐浸渍数日，而后经过柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却 诚舵野香猪的香肠是采用诚舵有机野香猪的猪臀尖、里脊的瘦肉80%，肥肉20%及肠衣。用绞肉机将瘦肉绞成肉馅，肥肉切成1厘米大的肉丁白糖，精盐，鲜姜汁适量，肉桂、丁香、砂仁等适量（用酒浸泡）色呈枣红，形如蜡烛，饱而不胀，味美芳香，久食不腻。 诚舵有机野香猪肉营养成分全面，高蛋白、低脂肪、低热量，卵磷脂、谷氨酸及硒锌等多种微量元素含量丰富，肉质细嫩鲜美，多吃不腻，具有独特山野香味，鲜美醇香. 诚舵有机野香猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10％--％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪油味甘、性凉、无毒 有补虚、润燥、解毒的作用 可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。