中学生化学家庭小试验100例.DOCVIP

郑集镇中心中学校本课程 《中学生化学家庭小实验100例》 主编：雍世伟 《九年级化学家庭小实验的调查与指导研究》 省级课题研究成果 2009、5 目 录 1. 化学家庭小实验的常见仪器及药品---------------------------------2 2. 第一单元 开启化学之门-------------------------------------------------------------4 3. 第二单元 我们身边的物质----------------------------------------------------------6 4. 第三单元 物质构成的奥秘---------------------------------------------------------10 5. 第四单元 燃烧 燃料------------------------------------------12 6. 第五单元 金属与矿物------------------------------------------18 7. 第六单元 物质的溶解------------------------------------------23 8. 第七单元 应用广泛的酸、碱、盐--------------------------------26 9. 第八单元 食品中的有机化合物----------------------------------32 10.第九单元 化学与社会发展--------------------------------------36 化学家庭小实验的常见仪器及药品 一、化学家庭小实验箱的制作 用木工板、三合板及九合板（这些材料可来自于家庭装璜后的废料）制作长80cm、宽40cm、高70cm的实验箱。分成三档：上档为仪器室，摆放较长、较大的仪器；中档为可活动的仪器格，并打有摆放仪器的孔，摆放较短的小玻璃仪器，实验时可取下作为试管架使用；下档为药品室，摆放实验中常见的化学试剂，可活动，实验时可拿出。实验箱的门使用时可以反起，用铁条支撑，可作为实验台，顶板上打一小孔可扦支架杆，实验时代替铁架台使用。 二、家庭常见的仪器和药品 1、仪器 玻璃杯、塑料袋、瓶、火柴棒、墨水瓶铁钉、铜丝、废电池拆下来的铜帽、锌片、火柴盒皮（红磷）、碳棒纯净水、自来水、面粉、鲜花、 第一单元 开启化学之门 序号 1 小实验名称 探究碳酸氢铵的化学性质 家庭用到的实验器材 及药品 蜡烛、火机、玻璃片、钳子、碳酸氢铵 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 取少量碳酸氢铵放在玻璃片上，点燃蜡烛，用钳子夹住玻璃片放在蜡烛火焰上加热。 加热一会，能闻到有刺激性气味，一段时间后，碳酸氢铵消失了。 碳酸氢铵受热容易发生分解，化学方程式为： NH4HCO3=== H2O+CO2↑+NH3↑ 友情提醒（注意事项） 保存碳酸氢铵要放在低温、干燥、密封的条件下。 序号 2 小实验名称 鸡蛋的“浮”与“沉” 家庭用到的实验器材 及药品 鸡蛋 白醋 玻璃杯（口径比鸡蛋稍大一些） 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 在玻璃杯中倒入约大半杯白醋，把鸡蛋放进白醋中。 鸡蛋壳表面产生大量气泡；一会儿鸡蛋上浮；鸡蛋浮出水面后，又沉到杯底；一段时间，鸡蛋又上浮。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，与醋酸反应生成大量二氧化碳，附着在蛋壳表面，使鸡蛋浮力增大；浮出水面后，气泡逸散，浮力减小，又沉入杯底，就这样浮浮沉沉。 友情提醒（注意事项） 最好用熟鸡蛋；隔夜后，鸡蛋变成了软皮蛋。 序号 3 小实验名称 阴阳八卦图 家庭用到的实验器材 及药品 铜丝（许多） 钳子 酒精灯 火柴 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、用铜丝环绕成“阴阳八卦图”，如右图； 2、用钳子夹住该图，把阴的一面放在酒精灯的火焰上灼烧。 阳的一面始终为红色，阴的一面变成了黑色。 铜丝在加热的条件下，与空气中的氧气反应生成了黑色的氧化铜。 友情提醒（注意事项） 小心烫手呦！ 序号 4 小实验名称 稀饭“烧糊”之谜 家庭用到的实验器材 及药品 铁瓶盖 钳子 面粉 蜡烛 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 点燃蜡烛，用钳子夹住放有少量面粉的瓶盖，放在蜡烛的外焰上加热。 一段时间后，瓶盖里的白色面粉变成了黑色。 因为面粉中含有碳元素，加热后，生成了黑色的炭黑。 友情提醒（注意事项） 烧焦的稀饭后剩余的黑锅巴是炭黑，不能食用。 序号 5 小实验名称 探究蜡烛的成分 家庭用到的实验器材 及药品 蜡烛、白瓷板、玻璃杯、玻璃片、火柴 实验步骤 实验现象 实验