浅析奶牛产后葡萄糖代谢失衡理论.pdfVIP

饲料 I 饲养 I卞固斗2017·1 FEIcD rFEDIN (； 浅析奶牛产后葡萄糖代谢失衡理论 刘春海，韩建林，陶春卫 (北京菲迪饲料科技有限责任公司，北京 100085) 中图分类号：S823．4 文献标识码：A 文章编号：1004—4264(2017)01—0008—04 OOl：10．19305／j．cnki．11—3009／s．2017．01．003 摘 要：奶牛围产期代谢紊乱是影响奶牛健康和生产性能的主要因素，探寻奶牛 围产期营养代谢调控作用和 机理是保证奶牛健康 ，提 高生产性能，保证牧场经济效益的重要基础。本文深入分析了奶牛围产期能量代谢 的调控机理 ，指出奶牛产后葡萄糖代谢失衡是引起奶牛围产期代谢紊乱的根本原 因，并进行 了详细论述．．充 分认识奶牛产后葡萄糖代谢失衡理论 ，对奶牛脂肪肝病 、酮病及产后失重的预防和治疗具有指导意义，对奶 业的健康发展具有重要意义 关键词：葡萄糖；代谢失衡 ；脂肪肝病；酮病 ；产后失重 在奶牛生产中，由于受激素水平、产犊应激等多 实践中，乳成分中乳脂率和乳蛋白率变化较大，而乳糖 因素的影响，围产期奶牛极易发生能量负平衡。传统动 含量几乎不变。 徐晶等 ¨在小尾寒羊上的试验表 明， 物营养理论认为：当奶牛处于能量负平衡状态时，机体 当其处于能量负平衡时，蛋白激酶AMPKa1mRNA表达 会动用体脂肪来提供能量，进而导致能量代谢紊乱引发 量在下丘脑、肝脏、心脏、骨骼肌及脂肪组织中都有不 的系列代谢性疾病，flail：脂肪肝病和酮病等。同时认 同程度的上调，骨骼肌及脂肪组织中AMPKoc2mRNA表 为，日粮中给动物提供能量的物质主要是脂肪、碳水化 达量显著增加，证明蛋白质被动用。 合物和蛋白质。由于脂肪提供能量最多最快，所 以过去 1 奶牛产后葡萄糖代谢失衡理论 的几十年里，多是在奶牛日粮中添加过瘤 胃脂肪或脂肪 酸钙，对围产期奶牛能量代谢加 以调控 。然而，在生产 奶牛产后由于泌乳的需要和机体生理调控 ，对葡 实践中，日粮添加过瘤胃脂肪后奶牛仍会失重，还会发 萄糖的需求量急剧增加。而奶牛内源性葡萄糖的供给量 生脂肪肝病和酮病。因此，用传统的营养学理论解释奶 严重不足，此时，如果外源性葡萄糖的供给量仍不能满 牛产后发生的能量负平衡现象不尽准确。 足奶牛生产需要 ，机体就会调动相关代谢途径生成葡萄 如果奶牛产后能量负平衡理论成立 ，那么奶牛需要 糖，尽量满足奶牛对葡萄糖的需求。因此，葡萄糖不足 的能量也要像氨基酸一样分成第一限制性能量和第二限 是引起奶牛 围产期代谢紊乱的主要 因素 ，我们称之为 制性能量 ，而对高产奶牛来说第一限制性能量绝对 “奶牛产后葡萄糖代谢失衡理论”。 不是脂肪，证据如下： 由于机体中肝糖原和肌糖原很少，而 由瘤 胃发酵 产生的丙酸进行糖异生生成的葡萄糖也远远满足不了奶 奶牛酮病需通过静脉注射葡萄糖来治疗，奶牛产 牛产后需要。此时，奶牛会大量动用体组织中的蛋 白质 后需灌服丙二醇等生糖前体物来预防脂肪肝病和酮病。 (因为氨基酸是最有意义的生糖前提物之一 )，用于满 在奶牛产后 日粮中补充过瘤 胃脂肪后 ，奶牛仍会失 足葡萄糖需求。奶牛产奶量越高对葡萄糖的需求量越 重，仍会产生脂肪肝病和酮病，情期受胎率低。，3生产 大。虽然脂肪组织也同时被脂解，得到甘油和游离脂肪 收稿 日期 ：2016—10—08 作者简介：刘春海 (1965一)．男。硕士．黑龙江八一农垦大学客座教授 酸(也称非酯化脂肪酸)，但只有少部分甘油能通过糖异 研究生导师。